Líder en consultoría, calidad y precio

ASESORAMIENTO PERSONALIZADO

Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía

Maquinaria por sectores
- Maquinaria para chocolate
- Maquinaria para pastelería y panadería
- Maquinaria para pasta
- Maquinaria para pizza
- Maquinaria para procesado de hierbas, plantas y flores
- Elaboración de quesos y derivados lácteos
- Maquinaria para mermeladas y confituras
- Maquinaria para procesado de frutas, verduras y frutos secos
- Maquinaria para hostelería y restauración
- Maquinaria para heladería
- Maquinaria para carne
- Productos cosméticos e industria farmacéutica
- Procesado de pescado
Maquinaria industrial
- Dosificadoras llenadoras de envases
- Cerradoras de tapas
- Cocedores, marmitas y sartenes
- Esterilizadores de autoclave
- Llenadoras de botellas
- Tanques de fusión de ingredientes
Transporte y almacenaje
- Soportes y carros para platos
- Estanterías de gastronomía
- Carros de servicio
- Contenedores Isotérmicos
Mobiliario de acero inox
- Mesas de acero inoxidable
- Fregaderos de cocina
- Mesas y carros calientes o fríos
- Muebles neutros
- Armarios y estanterías
- Autoservicio self service
- Buffet
Menaje y utensilios
- Cubetas Gastronorm de acero inox
- Cubetas Gastronorm de Polipropileno
- Cubetas Gastronorm de Policarbonato
- Cubetas Gastronorm sin Bisfenol-A
- Ollas a presión
- Baterías de cocina profesionales
- Sartenes
- Bandejas, rejillas y rustideras para horno
- Utensilios de cocina
- Utensilios de cocina antialergico
- Tablas de corte
- Elementos de medida
- Procesadores de alimentos
- Alfombras de caucho
- Paelleras
Maquinaria de cocción
- Cocinas a gas
- Planchas de cocina Fry top
- Freidoras
- Baño maría
- Cocinas eléctricas
- Placas radiantes a gas
- Mantenedores calientes
- Cuecepasta
- Marmitas profesionales
- Barbacoas de piedra lávica
- Sartenes basculantes y multifunción profesionales
- Cocedores, marmitas y sartenes industriales
- Asadores de pollo
- Cocedores al vacío Sous-vide
Maquinaria auxiliar
- Robot de cocina Profesional
- Deshidratadores de alimentos
- Envasadoras de vacío y termoselladoras
- Peladoras y cortadoras de fruta y verduras
- Cutter
- Picadoras de carne
- Cortadoras de fiambres
- Ahumadores
- Amasadoras
- Ralladores de queso
- Esterilizadores de cuchillos
- Peladoras de patatas, cebollas ajos y lavamejillones
- Brazos mezcladores
- Cocedores al vacío Sous-vide
- Planchas Grill de contacto
- Máquinas de perritos calientes Hot Dog
- Tostadoras sandwicheras
- Salamandras - Bases calientes
- Tostadores de cinta
- Exprimidores de citricos
- Batidoras de cocteleria y frappe
- Batidoras mezcladoras
- Rompedores picadores de hielo
- Hornos microondas
- Abatidores de temperatura
- Fabricadores de hielo
Mobiliario refrigerado
Purificadores de aire
- Purificadores con filtro HEPA H13 EN1822
- Purificadores de oxidación fotocatalítica avanzada
- Generadores de ozono
Ofertas y promociones

Plancha a gas lisa de base abierta EM 70/40 FTGS

Consultar precio

La plancha a gas lisa de base abierta EM 70/40 FTGS ofrece 6 kW de potencia y una distribución homogénea del calor.

Ideal para cocinas profesionales, con superficie lisa y base abierta para un rendimiento eficiente y fácil limpieza.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración

Fabricado en Italia

Referencia del producto
199EM 70/40 FTGS
Código 9628

SOLICITAR INFORMACIÓN

Descripción

Plancha a gas lisa de base abierta EM 70/40 FTGS: alto rendimiento para cocinas profesionales

La plancha a gas lisa de base abierta EM 70/40 FTGS es la elección perfecta para los profesionales de la hostelería que buscan un equipo duradero y de alto rendimiento. Fabricada con materiales de la más alta calidad, esta plancha ofrece una excelente distribución del calor, permitiendo cocinar alimentos de manera uniforme y eficiente.

Características destacadas de la plancha a gas EM 70/40 FTGS

Potencia de 6 kW: Con 6 kW de potencia, esta plancha ofrece un calentamiento rápido, ideal para cocinas de alto rendimiento donde se requieren tiempos de cocción reducidos.
Superficie lisa: Su superficie lisa proporciona una distribución homogénea del calor, asegurando que los alimentos se cocinen perfectamente, sin puntos fríos.
Fry top gas: El sistema de fry top gas garantiza una cocción uniforme y evita que los alimentos se adhieran, facilitando la limpieza posterior.
Base abierta: La base abierta permite una mejor circulación del aire, lo que ayuda a mantener una temperatura constante y reduce la acumulación de calor.
Diseño robusto: Hecha para resistir un uso intensivo, la plancha a gas EM 70/40 FTGS está fabricada con materiales resistentes que ofrecen una larga vida útil y gran fiabilidad.

Beneficios de la plancha a gas lisa de base abierta EM 70/40 FTGS

La plancha a gas lisa de base abierta EM 70/40 FTGS es ideal para restaurantes, hoteles, bares y otras instalaciones de hostelería que requieren equipos de alto rendimiento. Su diseño modular permite adaptarla fácilmente a diferentes configuraciones de cocina, mientras que su potente sistema de calentamiento asegura tiempos de cocción rápidos y eficientes. Además, su superficie lisa facilita la cocción de carnes, pescados, verduras y otros alimentos, manteniendo la calidad de los productos y reduciendo el esfuerzo de limpieza.