Plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/40 FTRG-P

Plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/40 FTRG-P

La plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/40 FTRG-P es la elección ideal para aquellos que buscan una solución de alta calidad, robustez y fiabilidad para sus cocinas profesionales. Esta plancha forma parte de la serie Extreme, diseñada específicamente para ofrecer un rendimiento excepcional y una larga durabilidad, ideal para restaurantes, hoteles, y otros negocios de hostelería que requieren equipos resistentes y eficientes.

Características destacadas

• Superficie ondulada: Su superficie ondulada permite una cocción más eficiente y sabrosa, ideal para carnes y otros alimentos que requieren una textura crujiente en la parte exterior mientras mantienen su jugosidad interna.
• Material de alta calidad: La plancha está fabricada en acero dulce o cromado, asegurando una larga vida útil incluso en entornos de cocina de alto volumen. Su espesor de 15 mm garantiza una excelente retención y distribución del calor.
• Diseño soldado: La plancha está soldada herméticamente al plano estampado, lo que crea una superficie de trabajo continua sin fisuras, facilitando la limpieza y evitando la acumulación de residuos de alimentos.
• Ángulos redondeados: Los ángulos redondeados permiten un acceso más fácil para la limpieza, evitando la acumulación de grasa y residuos, y manteniendo la plancha más higiénica durante su uso intensivo.
• Cajón recoge grasas: Esta plancha incluye un gran cajón recoge grasas, diseñado para facilitar la limpieza y mantener el área de trabajo libre de residuos, contribuyendo a un ambiente de cocina más limpio y ordenado.
• Fry top gas: La versión de fry top gas de esta plancha permite una cocción rápida y eficiente, ideal para un uso constante en cocinas comerciales con alto volumen de trabajo.
• Potencia: Con una potencia de 6 kW, esta plancha es capaz de alcanzar rápidamente la temperatura deseada, manteniéndola de manera constante para una cocción uniforme de todos los alimentos.

Ventajas de la plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/40 FTRG-P

Esta plancha eléctrica es ideal para cocinas profesionales, ofreciendo un excelente control de la temperatura, lo que asegura un acabado uniforme en los alimentos. Además, su estructura robusta y su diseño eficiente permiten que los chefs trabajen de manera más rápida y efectiva, mientras que su capacidad para retener el calor reduce el tiempo de cocción, aumentando la productividad.

Datos técnicos

• Potencia: 6 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 40x73/77x87 h cm
• Peso: 118 kg
• Material: Acero dulce o cromado
• Diseño: Plancha soldada al plano estampado, ángulos redondeados