Plancha eléctrica ondulada cromada de base abierta EM 70/80 FTRRES-CR

Plancha eléctrica ondulada cromada de base abierta EM 70/80 FTRRES-CR

La plancha eléctrica ondulada cromada de base abierta EM 70/80 FTRRES-CR es un equipo de cocina profesional diseñado para ofrecer el máximo rendimiento y durabilidad en ambientes de trabajo exigentes. Fabricada con materiales de alta calidad, esta plancha combina la robustez y fiabilidad necesarias para el sector de la hostelería, destacándose por su superficie ondulada cromada, que garantiza una cocción uniforme y una fácil limpieza.

Este modelo pertenece a la prestigiosa gama Extreme, caracterizada por la innovación y la eficiencia en la cocina profesional. Con su diseño de base abierta, proporciona un acceso cómodo y rápido al área de trabajo, mientras que su estructura permite un excelente flujo de calor para asegurar la mejor calidad en la cocción de los alimentos.

Características principales

• Superficie cromada de alta calidad: La superficie cromada no solo es resistente al desgaste, sino que también facilita la limpieza y mantiene la plancha en óptimas condiciones durante mucho tiempo.
• Diseño con base abierta: Este diseño permite un mejor acceso y una mayor ventilación en la zona de trabajo, optimizando el uso del espacio en la cocina.
• Potencia de 10,8 kW: La alta potencia asegura un calentamiento rápido y una temperatura constante para una cocción eficiente.
• Fry top eléctrico: La tecnología fry top permite un control preciso de la temperatura para obtener los mejores resultados en cada uso.
• Ángulos redondeados: Los ángulos redondeados de la plancha garantizan una mayor seguridad y facilidad de limpieza, evitando acumulación de residuos en las esquinas.
• Gran capacidad de cocción: Gracias a su tamaño y diseño, permite cocinar una gran cantidad de alimentos de manera eficiente, ideal para cocinas de alto volumen.

Ventajas de la plancha eléctrica ondulada cromada de base abierta

La plancha eléctrica ondulada cromada de base abierta EM 70/80 FTRRES-CR es una herramienta imprescindible para cualquier cocina profesional. Su diseño permite una cocción uniforme gracias a la superficie ondulada que facilita el drenaje de grasas, mientras que el gran cajón recoge grasas asegura que el área de trabajo permanezca limpia y organizada. Ideal para freír carnes, pescados, verduras y mucho más, esta plancha es versátil y fácil de usar en entornos de alta demanda.

Datos técnicos

• Potencia: 10,8 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
• Peso: 120 kg
• Material: Cromado de alta resistencia
• Diseño: Base abierta, con ángulos redondeados, soldada al plano estampado
• Aplicación: Ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento