Plancha a gas ondulada cromada de base abierta EM 70/80 FTRRGS-CR

Plancha a gas ondulada cromada de base abierta EM 70/80 FTRRGS-CR

La plancha a gas ondulada cromada de base abierta EM 70/80 FTRRGS-CR es un equipo de cocina profesional diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional en cocinas de alto volumen. Con una estructura robusta y fiable, esta plancha está pensada para satisfacer las altas exigencias de los chefs y profesionales del sector. Ideal para el asado de carnes, pescados y verduras, su diseño ondulado asegura una distribución uniforme del calor, mientras que su acabado cromado garantiza resistencia al desgaste y una fácil limpieza.

Características principales

• Potencia: 14 kW de potencia, lo que permite alcanzar altas temperaturas rápidamente y asegura una cocción eficiente.
• Superficie ondulada cromada: La superficie de la plancha es ondulada, lo que permite una distribución uniforme del calor y mejora la cocción de los alimentos, mientras que el acabado cromado le proporciona una mayor durabilidad y resistencia a altas temperaturas.
• Fry top gas: Sistema de cocción Fry Top que garantiza una cocción precisa y controlada, ideal para carnes, pescados y otros alimentos que requieren de un contacto directo con la superficie caliente.
• Base abierta: La base abierta facilita la limpieza y proporciona un acceso más fácil al espacio de almacenamiento, manteniendo el área de trabajo ordenada.
• Diseño profesional: Con una construcción sólida y segura, esta plancha es perfecta para uso en restaurantes, bares, y otros establecimientos gastronómicos que requieren una herramienta de alto rendimiento.
• Alta fiabilidad y ergonomía: Su diseño modular y ergonómico permite una fácil integración en cocinas de cualquier tamaño, mientras que su resistencia y fiabilidad aseguran una larga vida útil.

Ventajas de la plancha a gas ondulada cromada

La plancha a gas ondulada cromada de base abierta EM 70/80 FTRRGS-CR es la solución ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento. Su potente sistema de calefacción permite alcanzar rápidamente temperaturas óptimas para una cocción rápida y eficaz. Además, el diseño cromado de su superficie no solo proporciona una mayor durabilidad, sino que también facilita la limpieza, permitiendo que los chefs mantengan su área de trabajo siempre impecable. El modelo está diseñado para soportar un uso intensivo, haciendo de él una herramienta confiable para el día a día en la cocina profesional.

Datos técnicos

• Potencia: 14 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
• Peso: 120 kg
• Material de la superficie: Cromado
• Tipo de cocción: Fry top gas
• Superficie de cocción: Ondulada