Molde Flexipan en forma de Redondas de 7,9 centímetros

Molde Flexipan en forma de redondas de 7,9 centímetros

El molde Flexipan en forma de redondas de 7,9 cm es una solución profesional para pastelerías, obradores, hoteles y catering que buscan uniformidad, productividad y limpieza ágil. Su construcción única de silicona y fibra de vidrio aporta flexibilidad, durabilidad y antiadherencia natural, por lo que no requiere engrasado y garantiza un desmoldeo suave incluso en elaboraciones delicadas. Con 65 ml de capacidad por cavidad y 24 unidades por módulo, permite producir piezas redondas consistentes y con acabado profesional.

Ventajas clave para producción intensiva

• Antiadherencia natural: la superficie evita el uso de aceite y acelera la mise en place.
• Longevidad: diseño robusto para 2.000–3.000 usos antes de mostrar desgaste.
• Uniformidad: la silicona reforzada con fibra de vidrio ayuda a conseguir cocción regular y resultados homogéneos.
• Limpieza sencilla: mantenimiento fácil para agilizar los cambios de partida entre hornadas.

Aplicaciones recomendadas

Ideal para postres individuales redondos, mousses y gelificados, bases para glaseados espejo y elaboraciones saladas tipo bocado. La capacidad de 65 ml por cavidad facilita raciones estables para línea fría, banquetes y vitrina.

Datos técnicos

• Construcción: silicona + fibra de vidrio (material de construcción: Silicone; tipo: Polymers).
• Antiadherente: no requiere aceite; desmoldeo suave y fácil.
• Resistencia de uso: 2.000–3.000 ciclos.
• Capacidad por cavidad: 65 ml.
• Número de cavidades: 24 unidades por módulo.
• Diámetro de la pieza: Ø 7,9 cm.
• Dimensiones del módulo: 60 x 40 cm.
• Altura del módulo: 1,5 cm (H (IN) 0,59).
• Peso del módulo: 0,356 kg.
• Identificación: Artículo P859202; EAN 8421661862028; UPC: NULL.
• Packaging: 1 unidad/caja; caja 43,5 cm (ancho) x 18,5 cm (alto).
• Compatibilidades de uso: apto para cocción y congelación según especificaciones Flexipan.
• Potencia / voltaje: no aplica (producto pasivo sin consumo eléctrico).