Molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de Oval

Molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de oval de 3 centímetros / molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de oval de 7 x 5 centímetros

Los moldes de silicona GN 1/3 en forma de oval de Pujadas están diseñados para pastelería profesional, obradores, hoteles y catering que precisan uniformidad, higiene y desmoldeo impecable en producción continua. Fabricados en 100% silicona, combinan flexibilidad y antiadherencia natural para un desmoldeo fácil y acabados limpios en postres horneados y de línea fría. Su rango térmico de -60 °C a +230 °C permite pasar del congelador al horno con total seguridad, y son aptos para lavavajillas para agilizar la limpieza. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Formatos disponibles y aplicaciones

• Oval Ø 3 cm (GN 1/3 30 x 18 cm): pensado para petit fours, gelificados, incrustaciones y decoración de pastelería donde se requiera una forma oval pequeña y precisa. Desmoldeo superior sin necesidad de engrasar. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

• Oval 7 x 5 cm (GN 1/3 29 x 17 cm): ideal para individuales, semifríos, tartaletas rellenas y presentaciones saladas. Mantiene la estabilidad dimensional y la definición del óvalo tras horneado o abatido. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Ventajas clave para uso intensivo

• Antiadherente natural: no requiere engrasar, reduce mermas y acelera la mise en place. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
• Versatilidad térmica: -60 °C a +230 °C para trabajar en frío y calor con el mismo molde. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
• Higiene y mantenimiento: apto para lavavajillas para limpieza cómoda entre tandas. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
• Formato profesional GN: placas GN 1/3 que se integran en bandejas y flujos de producción del obrador. :contentReference[oaicite:7]{index=7}

Datos técnicos

• Material: 100% silicona (material de construcción: Silicone; tipo: Polymers). :contentReference[oaicite:8]{index=8}
• Rango de temperatura: -60 °C a +230 °C. :contentReference[oaicite:9]{index=9}
• Modelo Oval Ø 3 cm — P850017:
  • Tamaño placa: 30 x 18 cm (GN 1/3). :contentReference[oaicite:10]{index=10}
  • Altura placa: 3 cm; diámetro cavidad: 3 cm. :contentReference[oaicite:11]{index=11}
  • Peso: 0,135 kg. :contentReference[oaicite:12]{index=12}
  • Identificación: EAN 8421661850179. :contentReference[oaicite:13]{index=13}
  • Packaging: 1 unidad/caja (caja 18 x 3 cm). :contentReference[oaicite:14]{index=14}
• Modelo Oval 7 x 5 cm — P850018:
  • Tamaño placa: 29 x 17 cm (GN 1/3). :contentReference[oaicite:15]{index=15}
  • Altura placa: 4 cm. :contentReference[oaicite:16]{index=16}
  • Peso: 0,13 kg. :contentReference[oaicite:17]{index=17}
  • Identificación: EAN 8421661850186. :contentReference[oaicite:18]{index=18}
  • Packaging: 1 unidad/caja (caja 17 x 4 cm). :contentReference[oaicite:19]{index=19}
• Potencia / voltaje: no aplica (producto pasivo, sin consumo eléctrico).