Molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de Muffin

Molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de muffin de 5 centímetros / molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de muffin de 7 centímetros / molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de muffin de 8 centímetros

Los moldes de silicona GN 1/3 en forma de muffin de Pujadas están concebidos para pastelería profesional, obradores, hoteles y catering que exigen uniformidad, higiene y desmoldeo impecable. Fabricados en 100% silicona, aportan flexibilidad y antiadherencia natural para un desmoldeo fácil incluso en producción intensiva. Su rango térmico de -140 °F a 446 °F (-60 °C a +230 °C) permite pasar del congelador al horno con total seguridad. El color rojo puede integrarse en programas HACCP y todos los modelos son aptos para lavavajillas para una limpieza ágil entre tandas.

Formatos disponibles y aplicaciones

• Muffin Ø 5 cm (GN 1/3): crea 11 magdalenas o cupcakes por ciclo. Ideal para banqueting, coffee breaks y mignardises con alta rotación gracias a su desmoldeo superior y tamaño de bocado. (Ref. P850022).

• Muffin Ø 7 cm (GN 1/3): 6 cavidades por placa para cupcakes estándar y magdalenas de mayor volumen, con antiadherencia natural y estabilidad dimensional en frío/calor. (Ref. P850023).

• Muffin Ø 8 cm (GN 1/3): 5 cavidades por placa para piezas XL, glaseados brillantes y bases individuales. La silicona flexible protege el alveolado y los bordes. (Ref. P850024).

Ventajas clave para uso profesional

• Antiadherente natural: no requiere engrasar, reduce mermas y tiempos de mise en place.
• Versatilidad térmica: trabajo seguro entre -60 °C y +230 °C (-140 °F a 446 °F).
• Higiene y control: apto para lavavajillas y color rojo compatible con HACCP.
• Formato profesional GN 1/3: placa aprox. 30 x 18 cm, integrable en bandejas y flujos de obrador.

Datos técnicos

• Material: 100% silicona (material de construcción: Silicone; tipo: Polymers).
• Rango de temperatura: -140 °F a 446 °F (-60 °C a +230 °C).
• Propiedades: antiadherente, flexible, desmoldeo fácil, apto lavavajillas, color rojo HACCP.
• Modelo muffin Ø 5 cm — P850022:
  • Formato placa: GN 1/3 (~30 x 18 cm / 7,09" x 11,81").
  • Cavidades: 11 muffins de Ø 5 cm.
  • Altura (ficha): 2,8 cm.
  • Peso: 0,12 kg.
  • Identificación: EAN 8421661850223.
  • Packaging: 1 unidad/caja.
• Modelo muffin Ø 7 cm — P850023:
  • Formato placa: GN 1/3 (~30 x 18 cm).
  • Cavidades: 6 muffins de Ø 7 cm.
  • Altura (ficha): 5 cm.
  • Peso: 0,104 kg.
  • Identificación: EAN 8421661850230.
  • Packaging: 12 unidades/caja (caja 30 x 31 cm).
• Modelo muffin Ø 8 cm — P850024:
  • Formato placa: GN 1/3 (~30 x 18 cm).
  • Cavidades: 5 muffins de Ø 8 cm.
  • Altura (ficha): 5 cm.
  • Peso: 0,10 kg.
  • Identificación: EAN 8421661850247.
  • Packaging: 1 unidad/caja (caja 27 x 5 cm).
• Potencia / voltaje: no aplica (producto pasivo sin consumo eléctrico).