¡Los cocedores de alto rendimiento mas robustos del mercado!
Con una experiencia de mas de 30 años en la fabricacion de cocedores industriales de alta calidad y diseñados para trabajos intensivos, nuestros cocedores están considerados como los mas robustos y de mayor fiabilidad del mercado demostrando su excepcionales características en instalaciones en mas de 40 paises.
Su doble camisa con aceite termico alimentario, que permite alcanzar elevadas temperaturas con una uniforme y delicada distribución del calor al producto, unido a su pala mezcladora y rascadora de paredes y fondo permite cocciones delicadas de productos con azúcar como mermeladas, crema pastelera, etc...
De Danieli
Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.
Más productos de la marcaEl cocedor con mezclador y basculación motorizada de alta temperatura C3002EI es un equipo profesional de cocción diseñado para procesos alimentarios industriales que requieren eficiencia, precisión y seguridad. Su estructura íntegramente fabricada en acero inoxidable garantiza resistencia, higiene y durabilidad en entornos exigentes.
Este cocedor utiliza el método de cocción indirecta "baño maría", basado en la circulación de aceite de diatermia en la cavidad de su depósito de triple pared aislada. Este sistema permite una distribución homogénea del calor y una máxima seguridad en el funcionamiento, evitando sobrecalentamientos y favoreciendo una cocción precisa.
El C3002EI integra un termostato electrónico de alta precisión para regular con exactitud la temperatura de trabajo. Además, incluye un temporizador con señal acústica que permite programar la duración del ciclo de cocción con total control.
Referencias específicas
¡Los cocedores de alto rendimiento mas robustos del mercado!
Con una experiencia de mas de 30 años en la fabricacion de cocedores industriales de alta calidad y diseñados para trabajos intensivos, nuestros cocedores están considerados como los mas robustos y de mayor fiabilidad del mercado demostrando su excepcionales características en instalaciones en mas de 40 paises.
Su doble camisa con aceite termico alimentario, que permite alcanzar elevadas temperaturas con una uniforme y delicada distribución del calor al producto, unido a su pala mezcladora y rascadora de paredes y fondo permite cocciones delicadas de productos con azúcar como mermeladas, crema pastelera, etc...
