Extrusora para pasta La Monferrina P200. Producción 200 Kg/h

Extrusora para pasta La Monferrina P200

La extrusora para pasta La Monferrina P200 es una máquina industrial de gran capacidad, diseñada para producciones intensivas de pasta fresca. Con un rendimiento de hasta 200 kg/h, es la solución ideal para fábricas de pasta, grandes obradores, cadenas de restauración y empresas de alimentación que requieren máxima eficiencia.

Máxima capacidad y versatilidad

La P200 de La Monferrina permite elaborar más de 100 formatos de pasta fresca, corta y larga, incluyendo espaguetis, linguine, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, rigatoni, fusilli, penne y muchas más variedades. Gracias a su doble cubeta amasadora, la máquina puede trabajar de manera continua, ya que mientras se produce pasta en la cuba inferior, la cuba superior prepara la masa para el siguiente ciclo.

Características principales

• Producción industrial de 180-200 kg/h, ideal para grandes volúmenes.
• Doble cubeta amasadora, con cuba superior volcable para máxima eficiencia.
• Eje y caracol extraíbles que facilitan la limpieza y el mantenimiento.
• Corta pasta automático con variador de velocidad para cortes precisos.
• Ventilador integrado para el presecado de la pasta.
• Sistema de enfriamiento por agua en el cabezal de extrusión y trefiladora, evitando el sobrecalentamiento de la masa.
• Construcción robusta con estructura externa en aluminio anodizado y partes en contacto con la masa en acero inoxidable.
• Cuadro de mandos conforme a normativa CE, garantizando seguridad en el trabajo.

Compatibilidad y accesorios

La P200 es compatible con una amplia gama de trefiladoras de 200 mm, disponibles en bronce para una textura tradicional o en PTFE para un acabado más liso y brillante. Además, puede trabajar en línea con máquinas de nidos para la elaboración de tallarines y otros formatos largos.

Ventajas competitivas

La extrusora La Monferrina P200 combina potencia, durabilidad y facilidad de uso, siendo una de las máquinas de pasta industrial más reconocidas del mercado. Su diseño optimizado para el uso intensivo, la fiabilidad de sus motores y su alta capacidad de producción hacen que sea la elección preferida para profesionales que buscan calidad y eficiencia en grandes volúmenes de pasta fresca.

Datos técnicos

• Dimensiones: 1600 x 1500 x 1550 mm
• Peso: — (según configuración)
• Capacidad de producción: 180-200 kg/h
• Capacidad de cubetas: doble cuba amasadora (cuba superior volcable)
• Diámetro trefiladora: 200 mm
• Potencia: 14 kW
• Material: aluminio anodizado y acero inoxidable
• Sistema de refrigeración: enfriamiento por agua en cabezal y trefiladora
• Accesorios opcionales: trefiladoras de bronce y PTFE, máquina para nidos