¡La mejor relación precio producción!
Las máquinas para hacer pasta fresca VW1 son fiables, robustas y de alto rendimiento lo que garantiza un producto con un nivel de calidad que se mantiene constante durante años.
Construidas para satisfacer las necesidades de los paladares más exigentes son ideales para los amantes de la buena pasta que necesitan pequeñas producciones, cualquier pequeño restaurante o familia.
Permiten elaborar de una forma fácil y rápida todo tipo de pasta fresca o seca, corta y larga, con más de 100 formas como espaguetis, linguine, tagliolini, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasagnette, tripoline, reginette, bucatini, sedanini, tubi, cannelli, rigatoni, curvi, pipe, gocce, anelli, fiori, letras, fusilli, penne...
Fabricado en Italia
La máquina para hacer pasta fresca VW1 es una extrusora profesional compacta, diseñada para ofrecer la mejor relación entre precio y producción. Con una capacidad de extrusión de hasta 3,7 kg/h, se convierte en una solución ideal para pequeños restaurantes, trattorias, obradores artesanales y amantes de la pasta que buscan calidad y fiabilidad en sus procesos.
Las máquinas de la serie VW1 están consideradas como las de mayor rendimiento y robustez de su categoría. Están fabricadas con cubas de acero inoxidable alimentario de 3 mm de espesor, mucho más resistentes que las de aluminio anodizado. Gracias a esta construcción sólida, la cuba no presenta oscilaciones incluso bajo altas presiones de trabajo, garantizando una larga vida útil.
Con esta extrusora es posible preparar más de 100 formatos de pasta, tanto pasta fresca como seca, en variedades cortas y largas: espaguetis, linguine, tagliolini, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasagnette, rigatoni, fusilli, penne, bucatini, pipe, curvi, gocce, entre muchos otros.
La producción real declarada corresponde a extrusión efectiva y no nominal, lo que permite utilizar diversas harinas (espelta, sémola, harina 00, integral, centeno) e incluso purés de verduras o concentrados para elaborar pasta de sabores sin que la máquina pierda rendimiento.
Su diseño elegante y funcional incluye un panel frontal en acero mate, más fácil de limpiar que el pulido tradicional. Es una máquina compacta y ligera (18 kg), adaptable a cocinas de cualquier estilo y con un manejo muy sencillo. Basta con llenar la cuba, seleccionar el programa y obtener una pasta fresca de excelente calidad de forma rápida y continua.
Referencias específicas
¡La mejor relación precio producción!
Las máquinas para hacer pasta fresca VW1 son fiables, robustas y de alto rendimiento lo que garantiza un producto con un nivel de calidad que se mantiene constante durante años.
Construidas para satisfacer las necesidades de los paladares más exigentes son ideales para los amantes de la buena pasta que necesitan pequeñas producciones, cualquier pequeño restaurante o familia.
Permiten elaborar de una forma fácil y rápida todo tipo de pasta fresca o seca, corta y larga, con más de 100 formas como espaguetis, linguine, tagliolini, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasagnette, tripoline, reginette, bucatini, sedanini, tubi, cannelli, rigatoni, curvi, pipe, gocce, anelli, fiori, letras, fusilli, penne...
