Máquina para hacer pasta fresca VW1. Extrusora de producción 4 Kg/h

Fáciles de usar, compactas y fácilmente adaptables a cualquier diseño de cocina, desde el más moderno hasta el clásico. No son voluminosas y se limpian fácilmente.

POR QUE SON LAS DE MAYOR RENDIMIENTO Y FIABILIDAD DE SU CATEGORIA

Nuestras máquinas de hacer pasta de la serie VW1 están consideradas como las mayor rendimiento y durabilidad, dentro de la categoría de máquinas para hacer pasta de precio ajustado, debido a sus características únicas:

1.-Exclusivo sistema electrónico de serie.

2.-La elevada producción horaria declarada es en extrusión real y no nominal lo que permite hacer mayores producciones de pasta con todo tipo de harinas como espelta, harina 00, sémola, harina integral, centeno, etc. Utilizando diversos purés de verduras, concentrados de tomate, liofilizados o salsas es posible hacer pasta de diferentes sabores.

3.-Nuestros moldes son de mayor tamaño lo que unido a la estudiada velocidad de producción nos permite obtener, desde el principio hasta el final del lote, una pasta muy fresca y cruda. Las velocidades inadecuadas, es decir, más altas que las ajustadas, sobrecalientan y por tanto precocinan la pasta, cambiando su color.

4.- Están equipadas con una transmisión por cadena para mejor transmisión.

5.-Las cubas de estas máquinas están fabricadas íntegramente en acero inoxidable de calidad alimentaria, en lugar del aluminio anodizado.

6.-Los espesores de acero de la cuba de 3 mm son los más elevados de su categoría lo que permite que esta no tenga oscilaciones durante la fase de producción en la que es sometida a muy altas presiones. Esto marca una gran diferencia de durabilidad y funcionamiento con la mayor parte de máquinas del mercado en los que se puede observar como la cuba se dobla al trabajar por los espesores finos con que están construidas.

7.-Las espirales sinfín están fabricadas en bronce y aluminio para productos alimenticios.

8.-La elevada potencia de los motores y los reductores está relacionada con el grosor del depósito y la producción horaria. Por esta razón, el peso neto de nuestras máquinas suele ser mayor que el declarado por los fabricantes de la competencia.

9.-El diseño de esta línea es cautivador, original y hemos sustituido el panel frontal de acero pulido, clásico en otros modelos, por uno más elegante y mate, mucho más fácil de limpiar.

10.-Ventilador presecado incluido.

Nota: Es posible elaborar hasta 3 ciclos consecutivos de amasado y producción de pasta. Después de debe de para la maquina durante ½ hora para permitir que el motor se refrigere.

Características técnicas:             

Capacidad de la cuba: 1,5 Kg

Dimensiones: 230x500x350 mm

Peso: 18 kg

Producción horaria: 4 kg/h

Tamaño de trefilas: 51,5 mm

Potencia: 0,37 kW/2A

Voltaje: Tensión 220/1/50-60 (Opcional 110/1/60 Hz).

Accesorios opcionales:

Grandes posibilidades de trefilas en diferentes formatos (ver catalogo adjunto).
Cortapastas eléctrico con variador de velocidad
Carro con ruedas.
Sistema de refrigeración de agua de enfriamiento en circuito cerrado.
Acabados en colores negro o rojo.