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La Felsinea CiaoPasta 5 Concerto - Extrusora para pasta de 8,4 Kg/h
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La Felsinea CiaoPasta 5 Concerto - Extrusora para pasta de 8,4 Kg/h

3.270,00 €
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Máquina profesional de pasta fresca de sobremesa, ideal para restaurantes y pequeños productores..

Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o  sin gluten.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración


Bandera Italia Fabricado en Italia

062023205122053
13017

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Spaghetti 1,9 mm
Ref: 06228180009LF - Cod: 13019

110,50 €

Bigoli / Pici toscani 3 mm
Ref: 06228180013LF - Cod: 13020

110,50 €

Linguine 3x1,6 mm
Ref: 06228180021LF - Cod: 13021

110,50 €

Spaghetti quadri / Chitarrine 1,8 mm
Ref: 06228180025LF - Cod: 13022

110,50 €

Tagliolini 3,5 mm
Ref: 06228180032LF - Cod: 13023

110,50 €

Tagliatelle 6 mm
Ref: 06228180034LF - Cod: 13024

110,50 €

Tagliatelle 10 mm
Ref: 06228180036LF - Cod: 13025

110,50 €

Pappardelle 15 mm
Ref: 06228180038LF - Cod: 13026

110,50 €

Maccheroni rigati 8 mm
Ref: 06228180077LF - Cod: 13027

110,50 €

Maccheroni rigati 15 mm
Ref: 06228180080LF - Cod: 13028

110,50 €

Gramigne 3 mm
Ref: 06228180091LF - Cod: 13029

110,50 €

Creste rigate 8,6 mm
Ref: 06228180144LF - Cod: 13030

110,50 €

Gnocchetti sardi 19 mm
Ref: 06228180191LF - Cod: 13031

110,50 €

Casarecce / Strozzapreti 8,8 mm
Ref: 06228180220LF - Cod: 13032

110,50 €

Strozzapreti rustici
Ref: 06228180368LF - Cod: 13033

110,50 €

Celentani 7,8 mm
Ref: 06228180200LF - Cod: 13034

110,50 €

Fusilli 8,4 mm 3P
Ref: 06228180240LF - Cod: 13035

110,50 €

Trottole 10,4 mm
Ref: 06228180250LF - Cod: 13036

110,50 €

Radiatori 17,5 mm
Ref: 06228180260LF - Cod: 13037

110,50 €

Paccheri
Ref: 06228180397LF - Cod: 13038

110,50 €

Cortador automático de pasta
Ref: 06202300010 - Cod: 13039

360,75 €

Trefila para lámina de 173mm con grosor ajustable
Ref: 06228181000LF - Cod: 13168

165,75 €

La Felsinea CiaoPasta 5 Concerto - Extrusora profesional para pasta fresca 8,4 Kg/h

La extrusora para pasta fresca La Felsinea CiaoPasta 5 Concerto es una máquina de sobremesa profesional diseñada para restaurantes, obradores y pequeños productores que buscan calidad, fiabilidad y un rendimiento constante en la producción de pasta. Su diseño compacto y robusto la convierte en la aliada perfecta para cocinas profesionales con exigencias de producción media.

Producción versátil y de alta calidad

Esta máquina permite extruir masa de cualquier tipo de harina, con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo), y también harinas sin gluten. Con la CiaoPasta 5 Concerto es posible elaborar diferentes formatos de pasta fresca gracias a la amplia disponibilidad de trefilas de bronce, que aportan a la pasta una textura artesanal y profesional.

Construcción robusta y componentes profesionales

  • Cuba de amasado en aluminio anodizado, con capacidad de 4,2 kg y tapa elevable para facilitar la introducción de ingredientes.
  • Pala de amasado, sinfín y tapa en acero inoxidable, materiales resistentes y fáciles de limpiar.
  • Motor con reductor de engranajes en baño de aceite, que asegura durabilidad y funcionamiento continuo.
  • Sistema de ventilación forzada temporizada, que permite refrigerar la máquina incluso con el motor apagado.
  • Mandos IP 54, protegidos contra humedad y polvo para mayor seguridad.
  • Certificación CE, garantizando cumplimiento de las normativas de seguridad europeas.

Funciones opcionales y accesorios

  • Posibilidad de incorporar un cortador automático con variador de velocidad para pasta corta.
  • Amplia gama de trefilas intercambiables de bronce para personalizar la producción.

Ventajas en cocinas profesionales

La CiaoPasta 5 Concerto combina potencia, facilidad de uso y mantenimiento, siendo ideal para producciones diarias de pasta fresca. Su limpieza es rápida y sencilla gracias a su diseño ergonómico y a la posibilidad de desmontar los principales componentes en pocos segundos. Con una producción de hasta 8,4 kg/h, es la solución perfecta para negocios que buscan pasta fresca de calidad constante.

Datos técnicos

  • Dimensiones: 305x660x457 mm (630 mm con tapa abierta)
  • Potencia: 750 W – 1 Hp
  • Voltaje: 230/50/1 Hz
  • Capacidad de la cuba: 4,2 kg
  • Producción horaria: 8,4 kg/h
  • Trefiladoras: Ø 75 mm (no incluidas)
  • Peso: 50 kg
023205122053

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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