La Felsinea CiaoPasta 10 T - Extrusora para pasta de 20 Kg/h

Extrusora de pasta fresca CiaoPasta 10 T

La CiaoPasta 10 T es la versión de sobremesa de la extrusora CiaoPasta 10: la misma cuba de 21 litros y la misma producción de hasta 20 kg de pasta fresca por hora, en un cuerpo más compacto para colocarla sobre una mesa o bancada. Pensada para obradores de pasta fresca, restaurantes grandes, hoteles y comedores.

Características destacadas

• Producción de hasta 20 kg de pasta por hora, con 9,8 kg de masa por carga en una cuba de 21 litros.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304, fácil de limpiar e higienizar.
• Motor ventilado con reductor de engranajes en baño de aceite, para jornadas largas de trabajo.
• Pala amasadora de alto rendimiento que se desmonta fácilmente.
• Tapa de acero inoxidable con enclavamiento de seguridad y tolva desmontable para añadir los líquidos durante el amasado.
• Sinfín, boca y anillo de acero inoxidable; trefilas de bronce de Ø 110 mm.
• Mandos de acero inoxidable IP67 y ventilación forzada temporizada, que sigue funcionando con el motor parado.
• Preparada para Industria 4.0: se puede gestionar en la nube con la placa wifi RCS (opcional).

Opcionales

• Trefilas de bronce en una gran variedad de formatos (no incluidas).
• Cortapasta con variador de velocidad y filtro uniformador.
• Raviolera RAV con moldes y su soporte.
• Kit de refrigeración de la boca: Frio 5 (agua de red) o Frio R (con bomba de recirculación).
• Placa wifi RCS de control remoto.

También disponible en versión monofásica de 230 V con motor de dos velocidades (bajo pedido).

Datos técnicos

• Producción: hasta 20 kg/h
• Capacidad de la cuba: 21 litros
• Masa por carga: 9,8 kg
• Diámetro de las trefilas: 110 mm
• Potencia: 2.250 W (3 CV)
• Alimentación: 400 V / 3 fases / 50 Hz
• Peso neto: 72 kg
• Fabricada en: Italia