Laminadora profesional para la producción de pasta larga como tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, cabello de ángel, spaghetti alla chitarra, lasagna completa con:
- Cuba grande con capacidad para amasar hasta 8 kg
- Laminadora de masa con ancho de 24cm y espesor regulable de 0 a 4 mm con un tamaño adecuado para una laminación profesional que permite trabajar la masa sin estrés, evitando el consiguiente sobrecalentamiento, garantizando una lámina con las cualidades organolépticas ideales. Rodillos calibradores montados sobre rodamientos para evitar mantenimiento y lubricación
- Cortador de pasta con 4 pares de corte para la preparación de tagliatelle, tagliolini, cabello de ángel y pappardelle, spaghetti alla chitarra, fettuccine La máquina es extremadamente práctica y segura, está equipada con dispositivos de seguridad
Bajo pedido, la laminadora de masa se puede suministrar sobre un carro.
Datos técnicos:
Cuba de amasado: 8kg
Ancho de lamina de pasta/sfoglia: 240mm
Cortadores de pasta: 1,5 - 2,5 - 5 - 10 mm*
Producción horaria de pasta: 25 Kg/h
Potencia: 0,75 kW
Voltaje: 400/3/50 (Opcional: 220/3/50-60Hz)
Dimensiones: 100x80x75 cm (160cm con soporte)
Peso: 120 kg
* Posibilidad de cortadores de pasta bajo pedido con medidas 2, 3, 4, 6, 8, 12, 15, 18, 20 y 25mm
Fabricado en Italia
