La Monferrina Pidue

Máquina automática con cubeta amasadora individual o doble para preparar la masa en hoja de 168 mm de ancho y 2,5 mm de espesor.
PIDUE con extrusor es una máquina automática para preparar la masa en hoja con doble cubeta , con la cubeta superior completa de cabezal extructor que realiza todo tipo de pasta simplemente sustituyendo la trefiladora (están disponibles trefiladoras de bronce para obtener una pasta más basta y trefiladoras de PTFE para una pasta más brillante y transparente).
Estructura exterior de aluminio anodizado, mientras que las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable.
Botón de seguridad y testigo de encendido.
Cumple conformidad con las normas vigentes sobre prevención de riesgos laborales.

ACCESORIOS (Acoplamiento sencillo y práctico)

1. Cortahoja automático: produce pasta larga de varias medidas y formas acoplando accesorios específicos de corte en cajonera. El corte longitudinal se puede regular mediante un temporizador. Formatos disponibles: 2, 4, 6, 8, 12 y 24 mm. y cortes festoneados.
2. Grupo Raviolis: permite preparar raviolis perfectos y en cintas, de varios tamaños con rellenos tiernos de picadillo de verdura, queso, de carne o mixtos.
3. Grupo Ñoquis: permite preparar ñoquis de patatas o de otros productos de molienda en dos tamaños diferentes, ise le puede añadir otros ingredientes, como tomates, espinacas, etc....