Tapa Inox-Pro profesional en acero inoxidable 18/10 con acabado satinado. Diseñada para ahorro de energía, retiene calor y humedad para acortar cocciones y potenciar sabores. Soldadura artesanal y control unitario. Compatible con cuerpos Inox-Pro para inducción, gas, vitro y eléctrica.
Pujadas Vollrath
Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.
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Fabricado en España
La Tapa Inox-Pro está diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocina profesional, optimizando tiempos y consumo al retener el calor y hacer circular la humedad sobre el alimento. Fabricada en acero inoxidable 18/10 con pulido satinado interior y exterior, mantiene una estética impecable y facilita la limpieza en entornos intensivos de restauración.
Es compatible con cocinas de inducción, gas, vitro y eléctricas como parte del sistema Inox-Pro y cuenta con garantía de 5 años.
Las tapas Inox-Pro están diseñadas para el ahorro de energía: al reducir pérdidas de vapor y calor, acortan el tiempo de cocción y ayudan a conservar el sabor. Su ajuste sobre cuerpos Inox-Pro favorece una distribución uniforme de la humedad y mejora los resultados en hervidos, fondos y salsas.
Forma parte de la batería Inox-Pro con fondos difusores inox–aluminio–inox en los cuerpos (ollas, cacerolas y cazos) para inducción y demás fuegos. *Las baterías de cocina se venden sin tapa*; esta Tapa Inox-Pro es el complemento ideal para cerrar la olla o cazo de su mismo diámetro.
Referencias específicas
Tapa Inox-Pro profesional en acero inoxidable 18/10 con acabado satinado. Diseñada para ahorro de energía, retiene calor y humedad para acortar cocciones y potenciar sabores. Soldadura artesanal y control unitario. Compatible con cuerpos Inox-Pro para inducción, gas, vitro y eléctrica.
