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Parte superior perforada Inox-Pro de Ø 24 cm para vaporera y cuscusera recta, con agujeros de 4 mm.
Añade la función vapor a la olla inferior del mismo diámetro: cuscús, verduras o pescado.
Acero inoxidable; se vende sin tapa; de Ø 24 a 35 cm.
Pujadas Vollrath
Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.
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Fabricado en España
Una sola pieza, dos usos: esta parte superior perforada Inox-Pro se coloca sobre la olla inferior del conjunto de vaporera o de cuscusera de forma recta del mismo diámetro y convierte el agua o el guiso de abajo en una fuente de vapor. Sirve para cocer cuscús y para cocinar al vapor verduras, pescados, mariscos, patatas o dumplings, conservando textura, color y nutrientes.
Es la opción para quien ya tiene la olla y quiere añadir la función vapor, o necesita una pieza de repuesto.
En restaurantes pequeños, bares con cocina y residencias, una vaporera apilable resuelve las elaboraciones al vapor sin ocupar más superficie que un fuego. Se vende sin tapa: puede usarse con la tapa Inox-Pro del mismo diámetro.
Disponible en Ø 24, 28, 32 y 35 cm. Garantía de 5 años.
Referencias específicas
Parte superior perforada Inox-Pro de Ø 24 cm para vaporera y cuscusera recta, con agujeros de 4 mm.
Añade la función vapor a la olla inferior del mismo diámetro: cuscús, verduras o pescado.
Acero inoxidable; se vende sin tapa; de Ø 24 a 35 cm.
