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Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía
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Conjunto de cacerola alta Inox-Pro de Ø 35 cm y 20,2 litros con 4 colapastas que encajan en su interior.
Cuece cuatro pastas distintas a la vez en la misma agua, ahorrando tiempo y energía.
Fondo sándwich apto para inducción, gas, vitro y eléctrica.
Pujadas Vollrath
Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.
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Cocer cuatro tipos de pasta a la vez en una sola olla de agua: eso permite el conjunto cacerola + 4 colapastas Inox-Pro de Pujadas. Es la herramienta de los restaurantes italianos, pizzerías con carta de pasta, buffets de hotel y comedores que sirven distintos formatos al mismo tiempo, ahorrando agua, energía y tiempo en cada servicio.
Cada colapasta tiene un fuerte mango de palo para sacarlo con facilidad, y grandes perforaciones que dejan circular el agua: la pasta se cuece de manera uniforme y escurre en segundos. Fuera del horario de pasta, los coladores sirven para blanquear verduras, cocer marisco o regenerar raciones.
La cacerola es de acero inoxidable 18/10 con fondo sándwich inox - aluminio - inox, que calienta rápido grandes volúmenes de agua y es compatible con inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica. Sus dos asas de varilla, soldadas por aportación de material, ofrecen un agarre cómodo y seguro, y el interior liso se limpia con rapidez.
Acabado satinado, soldadura artesanal e inspección de cada unidad, y 5 años de garantía. También disponible con cacerola de Ø 40 cm (31,4 l).