Cacerola alta sin tapa Inox-Pro

Cacerola alta Inox-Pro de acero inoxidable 18/10

Base ancha y paredes altas: la cacerola alta Inox-Pro de Pujadas es la que se queda en el fuego para salsas, sopas, cremas, guisos y caldos. Su profundidad limita la evaporación y las salpicaduras, y permite trabajar volúmenes mayores sin ocupar más superficie de fogón.

En Ø 16 cm (2,1 litros) es una cacerola de partida para salsas y guarniciones; en las medidas grandes, hasta Ø 60 cm y 99 litros, se convierte en la marmita de comedores escolares, hospitales, residencias y cocinas centrales.

Fondo sándwich: rapidez y reparto del calor

El fondo sándwich (inox - aluminio - inox) incorpora un núcleo de aluminio que calienta rápido y reparte la temperatura por igual, evitando que los guisos se peguen en el centro. La capa exterior de acero la hace apta para inducción, además de gas, vitrocerámica y placa eléctrica.

Detalles que alargan su vida útil

Las asas de varilla matizada están soldadas por aportación de material, lo que da una unión sólida aunque la cacerola se mueva llena. El cuerpo, de acero inoxidable 18/10, tiene pulido satinado interior y exterior y radios interiores pensados para una limpieza fácil y rápida.

Cada pieza se suelda de forma artesanal y se inspecciona una a una, con control de todos los procesos de fabricación e identificación de origen y del tipo de fuente de calor. Certificada NSF.

A tener en cuenta

• Se vende sin tapa; las tapas Inox-Pro, diseñadas para ahorrar energía, son opcionales.
• 12 medidas, de Ø 16 a Ø 60 cm.
• 5 años de garantía.

Datos técnicos

• Referencia: P216016
• Diámetro: Ø 16 cm
• Altura: 11 cm
• Capacidad: 2,1 l
• Ancho con asas: 28 cm
• Peso: 0,84 kg