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Colapasta Inox-Pro de 23 cm con mango de palo y clip para colgar del borde de la olla.
Caben hasta cuatro en una cacerola de Ø 35 cm para cocer varias pastas a la vez.
Grandes perforaciones para cocer y escurrir rápido; también en 26 cm.
Pujadas Vollrath
Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.
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Este colapasta Inox-Pro (colador de pasta) permite dividir una cacerola en secciones y cocinar varios tipos de pasta al mismo tiempo en la misma agua. Hasta cuatro colapastas de 23 cm caben en una cacerola alta de Ø 35 cm, de modo que una sola olla atiende espaguetis, penne, ñoquis y pasta fresca a la vez.
Las perforaciones grandes dejan circular el agua sin parar, así la pasta se cuece de forma uniforme y escurre en un instante al sacarla. El mango de palo robusto facilita la extracción, y un clip lateral permite colgarlo del borde de la olla para escurrir con las manos libres mientras se prepara el plato.
Además de pasta, es práctico para blanquear verduras, cocer legumbres frescas, marisco o arroz para ensalada, y para regenerar raciones en agua caliente. Útil en restaurantes italianos, pizzerías, hoteles y cocinas de colectividades.
Disponible en 23 cm y 26 cm de altura; el modelo de 26 cm está pensado para la cacerola de Ø 40 cm.