Despalilladora estrujadora semicentrífuga Jolly 20 y 30 AR con rodillos de goma - hasta 3.300 kg/h

Despalilladora estrujadora semicentrífuga Jolly 20 y 30 AR con rodillos de goma

Las Jolly 20/AR y 30/AR son despalilladoras estrujadoras semicentrífugas con bomba en las que todo el contacto mecánico con la uva se hace con goma: rodillos de goma alimentaria autorregulables y eje despalillador con palas de goma. Es la elección de las bodegas que priorizan la calidad del mosto por encima de todo, con producciones de 2.000-2.300 kg/h (Jolly 20/AR) y 3.000-3.300 kg/h (Jolly 30/AR).

Por qué la goma marca la diferencia

En el despalillado, cada golpe de un elemento metálico sobre el racimo puede romper raspones y pepitas. Esos fragmentos liberan en el mosto compuestos verdes y taninos duros que después hay que corregir. Con palas de goma en el eje, los racimos se desgranan con un trato más delicado: el grano sale entero de la criba y el raspón se expulsa con menos roturas. Después, los rodillos de goma autorregulables se abren según la cantidad de uva que pasa y estrujan el grano sin aplastar las pepitas. El resultado es un mosto más limpio, especialmente apreciado en vinos blancos, rosados y tintos de calidad.

Funcionamiento

El eje despalillador gira a 500 rpm sobre una criba de acero inoxidable de tipo semicentrífugo. La pasta estrujada cae a la bomba centrífuga de acero inoxidable de Ø 60, que la impulsa hasta 15 m en horizontal o 5 m en vertical hacia el depósito o la prensa. El sistema de apertura permite acceder al interior para limpiarlo a fondo al acabar la jornada.

Seguridad CE de serie

A diferencia de otras despalilladoras de su tamaño, las Jolly AR llevan ya montado de serie el cajón antiaccidentes CE y protecciones de seguridad de acero, por lo que salen listas para trabajar con la protección de la zona de carga incluida.

Equipamiento de serie

• Rodillos de goma alimentaria autorregulables.
• Eje despalillador con palas de goma.
• Motor CE con parada de emergencia, monofásico o trifásico.
• Criba de acero inoxidable.
• Bomba centrífuga de acero inoxidable.
• Cajón antiaccidentes CE.
• Protecciones de seguridad de acero.
• Sistema de apertura.
• Embalaje en film estirable antigolpes.

Cómo elegir el modelo

La Jolly 20/AR, con motor de 2 HP (1,5 kW), está disponible en chapa esmaltada (ref. 102) o en inox (ref. 302) y procesa 2.000-2.300 kg/h. La Jolly 30/AR, con motor de 2,5 HP (1,8 kW), se ofrece solo en inox (ref. 312) y llega a 3.000-3.300 kg/h, para bodegas con más volumen de recepción. Tenga en cuenta que el sinfín recubierto de goma solo se puede montar en las versiones inox. Elija el modelo en la lista de modelos disponibles de esta misma página.

Opcionales

Desde la lista de esta misma página se pueden añadir:

• Protección de seguridad adicional con rejilla piramidal interior (ref. 006-AR), para toda la serie, que complementa el cajón antiaccidentes ya incluido.
• Sinfín inox recubierto de goma alimentaria (ref. 007-AR), solo para la Jolly 20/AR inox y la Jolly 30/AR inox, que lleva hasta el sinfín el mismo trato suave de la goma.

Datos técnicos

• Común a toda la serie: eje a 500 rpm, bomba Ø 60, impulsión de 15 m en horizontal y 5 m en vertical, motor monofásico o trifásico
• Jolly 20/AR chapa esmaltada (ref. 102): 2 HP (1,5 kW), 2.000-2.300 kg/h, 1180 x 680 x 900 mm, 112 kg
• Jolly 20/AR inox (ref. 302): 2 HP (1,5 kW), 2.000-2.300 kg/h, 1180 x 680 x 900 mm, 112 kg
• Jolly 30/AR inox (ref. 312): 2,5 HP (1,8 kW), 3.000-3.300 kg/h, 1280 x 680 x 900 mm, 128 kg