Plancha eléctrica ondulada de sobremesa PK 70/40 FTRES-T

Plancha eléctrica ondulada de sobremesa PK 70/40 FTRES-T

La plancha eléctrica ondulada de sobremesa PK 70/40 FTRES-T es una solución de cocción profesional diseñada para cocinas que requieren alto rendimiento, precisión térmica y durabilidad. Esta fry top eléctrica forma parte de una gama de cocinas profesionales caracterizadas por su alta calidad, innovación y gran flexibilidad, ideales para satisfacer las exigencias de los chefs más profesionales.

Diseño funcional y compacto

La versión top de sobremesa permite una instalación rápida sobre mesas de trabajo o muebles modulares, sin necesidad de estructuras adicionales. Su diseño compacto la convierte en una opción excelente para cocinas con espacio limitado sin renunciar a prestaciones de primer nivel.

Superficie ondulada para cocciones perfectas

Equipada con una superficie de cocción ondulada, esta plancha facilita la evacuación de grasas y jugos, proporcionando una cocción más saludable y resultados uniformes. Su acabado permite el marcado característico de carnes y verduras, ideal para presentaciones de calidad profesional.

Potencia y rendimiento

Gracias a su potencia total de 5,4 kW, esta plancha alcanza temperaturas de trabajo de forma rápida y eficiente, garantizando ciclos de producción continuos. Perfecta para cocinas que requieren agilidad sin comprometer la calidad del producto final.

Conectividad eléctrica

De serie, se alimenta a 380-415V 3N 50-60Hz, lo que la hace compatible con instalaciones trifásicas industriales. Además, está disponible bajo pedido con alimentación 220-240V trifásica, con un incremento del 7% sobre el precio base, permitiendo su uso en otras configuraciones eléctricas.

Construcción robusta y materiales duraderos

La estructura y componentes están diseñados para resistir el uso intensivo propio de las cocinas profesionales. La superficie ondulada de la placa permite fácil limpieza y mantenimiento, ayudando a mantener condiciones higiénicas y eficientes en el trabajo diario.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/40 FTRES-T
• Tipo: Fry top eléctrica ondulada de sobremesa
• Superficie de cocción: Ondulada
• Potencia total: 5,4 kW
• Voltaje estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Voltaje opcional: 220-240V 3 50-60Hz (con incremento del 7%)
• Dimensiones: 40 x 73/77 x 25 cm (ancho x fondo x alto)
• Instalación: Sobremesa (versión top)