Plancha eléctrica ondulada de base con puerta EM 70/80 FTRRES-P

Plancha eléctrica ondulada de base con puerta EM 70/80 FTRRES-P

La plancha eléctrica ondulada de base con puerta EM 70/80 FTRRES-P es una excelente opción para profesionales que buscan calidad, durabilidad y un alto rendimiento en su cocina. Su diseño modular y robusto la convierte en la herramienta perfecta para entornos de cocina industrial, donde la fiabilidad y eficiencia son esenciales. Con una superficie ondulada de alta calidad, esta plancha garantiza una distribución homogénea del calor, ideal para cocinar de manera uniforme una amplia gama de alimentos como carnes, pescados y verduras.

Características destacadas

• Superficie ondulada cromada: Asegura una cocción perfecta y rápida, permitiendo una mayor durabilidad y resistencia al desgaste del uso intensivo.
• Fry top eléctrico: Proporciona un control preciso de la temperatura para obtener resultados consistentes en la cocción de todo tipo de alimentos.
• Gran potencia de 10,8 kW: Su alta potencia permite un calentamiento rápido y una cocción eficiente, ideal para cocinas con alta demanda.
• Diseño de base con puerta: Facilita el acceso y almacenamiento de los utensilios y equipos, mejorando la organización en la cocina.
• Ángulos redondeados: Ofrecen mayor seguridad y facilidad de limpieza, evitando la acumulación de grasa y residuos.
• Material cromado: Resistente y fácil de limpiar, proporcionando una larga vida útil a la plancha.

Ventajas de la plancha eléctrica ondulada

La plancha eléctrica ondulada EM 70/80 FTRRES-P es ideal para entornos de cocina profesional debido a su eficiencia energética, resistencia y capacidad para ofrecer resultados consistentes. Su diseño permite una fácil integración en cualquier cocina industrial, mientras que la superficie ondulada ayuda a separar las grasas de los alimentos para una cocción más saludable.

Con una potencia de 10,8 kW, esta plancha es perfecta para realizar grandes volúmenes de comida rápidamente, manteniendo siempre un excelente rendimiento. Su capacidad para operar a 380-415V 3N la convierte en una opción versátil y confiable para cualquier cocina comercial.

Datos técnicos

• Potencia: 10,8 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz (opción bajo pedido con incremento del +7%: 220-240V 3 50-60Hz)
• Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
• Peso: 72 kg
• Material: Cromado de alta resistencia
• Aplicación: Ideal para freír, asar y cocinar carnes, pescados y verduras en cocinas industriales de alto rendimiento
• Diseño: Base abierta con puerta, ángulos redondeados, superficie ondulada para distribución uniforme del calor y eliminación de grasas