Plancha a gas mixta de sobremesa Extreme EM 70/80 FTRG-T

Plancha a gas mixta de sobremesa Extreme EM 70/80 FTRG-T

La plancha a gas mixta de sobremesa Extreme EM 70/80 FTRG-T es la opción ideal para los profesionales de la cocina que buscan alta potencia, resistencia y un rendimiento excepcional en su cocina comercial. Con una superficie mixta que combina zonas lisas y rayadas, esta plancha permite preparar una amplia variedad de alimentos, desde carnes hasta vegetales, de manera rápida y eficiente.

Características principales

• Superficie mixta: La plancha cuenta con una superficie mixta que incluye zonas lisas y rayadas, lo que permite una cocción más versátil, adecuada para diferentes tipos de alimentos.
• Material de calidad: Fabricada con acero dulce o cromado de 15 mm de espesor, garantiza una gran durabilidad y resistencia al desgaste, soportando altas temperaturas sin perder rendimiento.
• Soldadura hermética: La plancha está soldada herméticamente al plano estampado, creando una única superficie de trabajo sin fisuras ni espacios para facilitar la limpieza y evitar la acumulación de residuos.
• Ángulos redondeados: El diseño de los ángulos redondeados mejora la seguridad y la limpieza, evitando puntos de acumulación de grasa y permitiendo un mantenimiento más sencillo.
• Cajón recoge grasas: El gran cajón recoge grasas asegura una cocina más limpia y ordenada, al eliminar eficientemente los residuos grasos durante el proceso de cocción.
• Potencia y rendimiento: Con una potencia total de 12 kW, esta plancha ofrece un rendimiento excepcional, garantizando tiempos de cocción rápidos y un calentamiento uniforme en toda su superficie.

Ventajas para cocinas profesionales

La Extreme EM 70/80 FTRG-T es perfecta para cocinas profesionales debido a su capacidad para soportar un uso intensivo, su diseño eficiente y su capacidad de cocción de alto rendimiento. El modelo mixta es ideal para chefs que necesitan flexibilidad y rapidez al preparar diversos tipos de alimentos, mientras mantienen una cocina limpia y funcional.

Datos técnicos

• Potencia: 12 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80x73/77x25 h cm
• Peso: 123 kg
• Material de superficie: Acero dulce o cromado
• Superficie: Mixta (lisa y rayada)
• Diseño: Base abierta con puerta y cajón recoge grasas