Plancha eléctrica ondulada de base abierta Extreme EM 70/40 FTRE

Plancha eléctrica ondulada de base abierta Extreme EM 70/40 FTRE

La plancha eléctrica ondulada de base abierta Extreme EM 70/40 FTRE es la solución ideal para aquellos profesionales de la hostelería que buscan una plancha de alto rendimiento, durabilidad y facilidad de limpieza. Con un diseño modular y robusto, esta plancha está especialmente diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas industriales de alta demanda.

Características principales

• Superficie ondulada: Su superficie ondulada asegura una distribución homogénea del calor, perfecta para sellar carnes y otros alimentos, manteniendo su jugosidad.
• Material de alta calidad: Fabricada en acero dulce o cromado, ofrece gran resistencia y durabilidad, garantizando un largo ciclo de vida incluso en entornos de trabajo exigentes.
• Planchas soldadas al plano estampado: Las planchas están soldadas herméticamente al plano estampado, lo que proporciona una única superficie de trabajo, eliminando juntas donde puedan acumularse residuos de alimentos.
• Ángulos redondeados: El diseño de los ángulos redondeados asegura un fácil mantenimiento y limpieza de la plancha, evitando la acumulación de grasa en los bordes.
• Gran cajón recoge grasas: El amplio cajón para recoger grasas facilita la limpieza y mantiene el área de trabajo libre de residuos, mejorando la higiene de la cocina.
• Fry top eléctrico: Este modelo cuenta con una versión top en la cual se optimiza la cocción, haciendo que la plancha sea más versátil y eficiente en su funcionamiento.
• Potente rendimiento: Con un total de 5,4 kW de potencia, esta plancha ofrece un rendimiento superior, ideal para cocinas de alto volumen.

Ventajas de la plancha eléctrica ondulada Extreme EM 70/40 FTRE

Esta plancha eléctrica está especialmente diseñada para ofrecer eficiencia, resistencia y una experiencia culinaria óptima en entornos profesionales. Gracias a su gran rendimiento térmico, permite cocinar los alimentos de manera rápida y uniforme, conservando sus nutrientes y propiedades. Además, su diseño ergonómico y fácil mantenimiento hacen de esta plancha una excelente opción para cualquier cocina profesional.

Datos técnicos

• Potencia: 5,4 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 40x73/77x87 h cm
• Peso: 118 kg
• Material de superficie: Acero dulce o cromado
• Diseño: Base abierta con cajón recoge grasas