Plancha eléctrica mixta de sobremesa EM 70/80 FTRES-T

Plancha eléctrica mixta de sobremesa EM 70/80 FTRES-T: Potente y versátil para cocinas profesionales

La plancha eléctrica mixta de sobremesa EM 70/80 FTRES-T es una solución perfecta para aquellos profesionales de la hostelería que buscan un equipo de alta calidad, con potencia y versatilidad. Con una superficie mixta, esta plancha permite la cocción tanto de alimentos delicados como de productos que requieren una mayor intensidad de calor, proporcionando resultados excelentes en todo momento.

Características principales

• 10,8 kW de potencia: La potente capacidad de esta plancha eléctrica garantiza un rendimiento excelente, ideal para cocinas que requieren rapidez y eficiencia en la cocción.
• Superficie mixta: Su superficie combinada (plana y ondulada) ofrece la flexibilidad de cocinar una amplia variedad de alimentos, desde carnes y pescados hasta alimentos más delicados.
• Fry top eléctrico: Tecnología Fry top para una distribución uniforme del calor, asegurando una cocción perfecta y un control preciso de la temperatura.
• Diseño soldado y encastrado: La plancha está soldada y encastrada en el plano, lo que asegura robustez y facilita su limpieza, garantizando durabilidad y resistencia en el tiempo.
• Gran capacidad de limpieza: Equipado con un sistema de recogida de grasas eficiente, lo que hace que la limpieza sea rápida y sencilla, manteniendo siempre las condiciones de higiene óptimas.
• Dimensiones: 80x73x25 h cm. Estas dimensiones son ideales para instalaciones de cocina profesional, ofreciendo una gran capacidad sin ocupar demasiado espacio.

Diseño robusto y confiable

El diseño de esta plancha eléctrica mixta está pensado para ofrecer la máxima fiabilidad y durabilidad, con materiales de alta calidad que soportan el uso intensivo en cocinas comerciales. Su acabado cromado aporta resistencia a la corrosión, además de ser fácil de limpiar y mantener en perfecto estado, lo que la convierte en la herramienta ideal para todo tipo de cocinas profesionales.

Ideal para cocinas comerciales y profesionales

La plancha eléctrica mixta de sobremesa EM 70/80 FTRES-T está diseñada para satisfacer las exigencias de chefs y cocineros que necesitan equipos de alto rendimiento para cocinar a gran escala. Su capacidad para calentar de manera rápida y uniforme hace que sea perfecta para restaurantes, bares, cafeterías y cualquier establecimiento de hostelería que requiera resultados consistentes y eficientes.

Datos técnicos

• Potencia: 10,8 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz (opción 220-240V 3 50-60Hz con incremento del +7%)
• Dimensiones: 80x73x25 h cm
• Peso: 125 kg