Plancha eléctrica mixta de base abierta EM 70/80 FTRES
La plancha eléctrica mixta de base abierta EM 70/80 FTRES es perfecta para cocinas profesionales.
Con 10,8 kW de potencia, superficie mixta y tecnología Fry top, garantiza un rendimiento óptimo.
Ideal para chefs exigentes, con diseño robusto y fácil de limpiar.
La Casa del Chef
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
199EM 70/80 FTRES
9670
Plancha eléctrica mixta de base abierta EM 70/80 FTRES: Alta potencia y rendimiento para profesionales
La plancha eléctrica mixta de base abierta EM 70/80 FTRES es una herramienta indispensable para profesionales de la hostelería que buscan alta calidad, rendimiento y versatilidad en su cocina. Este equipo modular está diseñado para satisfacer las exigencias de cocineros y chefs que requieren una cocción uniforme y eficiente. Con una superficie mixta, esta plancha es ideal para trabajar con diferentes tipos de alimentos, brindando resultados perfectos cada vez.
Características principales
- Potencia de 10,8 kW: Su potente motor garantiza una cocción rápida y eficiente, ideal para cocinas de alto rendimiento.
- Superficie mixta: La plancha cuenta con una base plana y ondulada, permitiendo cocinar tanto alimentos delicados como carnes o pescados a la perfección.
- Fry top eléctrico: Tecnología Fry top para una distribución uniforme del calor y un control más preciso de la temperatura.
- Diseño modular: La plancha está soldada y encastrada al plano, lo que facilita su instalación y mantenimiento en entornos de trabajo profesionales.
- Gran cajón recoge grasas: Facilita la limpieza y asegura un funcionamiento más higiénico, evitando la acumulación de residuos.
- Dimensiones: 80x73x87 h cm, proporcionando una superficie de trabajo espaciosa para un uso intensivo.
Diseño y durabilidad
La plancha eléctrica mixta EM 70/80 FTRES está fabricada con materiales de alta calidad que garantizan una larga vida útil. Su diseño robusto y fiable hace que sea ideal para un uso continuo en cocinas profesionales. El acabado cromado asegura no solo un diseño atractivo, sino también mayor resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
Ideal para todo tipo de cocina profesional
Con su potencia y características innovadoras, esta plancha está pensada para ofrecer el mejor rendimiento en cocinas de restaurantes, bares y otros establecimientos de hostelería. Su capacidad para distribuir el calor de manera uniforme asegura una cocción perfecta, manteniendo la calidad de los alimentos.
Datos técnicos
- Potencia: 10,8 kW
- Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz (opción 220-240V 3 50-60Hz con incremento del +7%)
- Dimensiones: 80x73x87 h cm
- Peso: 125 kg
EM 70/80 FTRES
Ficha técnica
- Fondo
- 700
- Alimentación
- Eléctrico
- Serie
- Emotion
- Plancha
- mixta
- Versión
- Base abierta
Referencias específicas
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