Líder en consultoría, calidad y precio

ASESORAMIENTO PERSONALIZADO

Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía

Maquinaria por sectores
- Maquinaria para chocolate
- Maquinaria para pastelería y panadería
- Maquinaria para pasta
- Maquinaria para pizza
- Maquinaria para procesado de hierbas, plantas y flores
- Elaboración de quesos y derivados lácteos
- Maquinaria para mermeladas y confituras
- Maquinaria para procesado de frutas, verduras y frutos secos
- Maquinaria para hostelería y restauración
- Maquinaria para heladería
- Maquinaria para carne
- Productos cosméticos e industria farmacéutica
- Procesado de pescado
Maquinaria industrial
- Dosificadoras llenadoras de envases
- Cerradoras de tapas
- Cocedores, marmitas y sartenes
- Esterilizadores de autoclave
- Llenadoras de botellas
- Tanques de fusión de ingredientes
Transporte y almacenaje
- Soportes y carros para platos
- Estanterías de gastronomía
- Carros de servicio
- Contenedores Isotérmicos
Mobiliario de acero inox
- Mesas de acero inoxidable
- Fregaderos de cocina
- Mesas y carros calientes o fríos
- Muebles neutros
- Armarios y estanterías
- Autoservicio self service
- Buffet
Menaje y utensilios
- Cubetas Gastronorm de acero inox
- Cubetas Gastronorm de Polipropileno
- Cubetas Gastronorm de Policarbonato
- Cubetas Gastronorm sin Bisfenol-A
- Ollas a presión
- Baterías de cocina profesionales
- Sartenes
- Bandejas, rejillas y rustideras para horno
- Utensilios de cocina
- Utensilios de cocina antialergico
- Tablas de corte
- Elementos de medida
- Procesadores de alimentos
- Alfombras de caucho
- Paelleras
Maquinaria de cocción
- Cocinas a gas
- Planchas de cocina Fry top
- Freidoras
- Baño maría
- Cocinas eléctricas
- Placas radiantes a gas
- Mantenedores calientes
- Cuecepasta
- Marmitas profesionales
- Barbacoas de piedra lávica
- Sartenes basculantes y multifunción profesionales
- Cocedores, marmitas y sartenes industriales
- Asadores de pollo
- Cocedores al vacío Sous-vide
Maquinaria auxiliar
- Robot de cocina Profesional
- Deshidratadores de alimentos
- Envasadoras de vacío y termoselladoras
- Peladoras y cortadoras de fruta y verduras
- Cutter
- Picadoras de carne
- Cortadoras de fiambres
- Ahumadores
- Amasadoras
- Ralladores de queso
- Esterilizadores de cuchillos
- Peladoras de patatas, cebollas ajos y lavamejillones
- Brazos mezcladores
- Cocedores al vacío Sous-vide
- Planchas Grill de contacto
- Máquinas de perritos calientes Hot Dog
- Tostadoras sandwicheras
- Salamandras - Bases calientes
- Tostadores de cinta
- Exprimidores de citricos
- Batidoras de cocteleria y frappe
- Batidoras mezcladoras
- Rompedores picadores de hielo
- Hornos microondas
- Abatidores de temperatura
- Fabricadores de hielo
Mobiliario refrigerado
Purificadores de aire
- Purificadores con filtro HEPA H13 EN1822
- Purificadores de oxidación fotocatalítica avanzada
- Generadores de ozono
Ofertas y promociones

Plancha a gas mixta sobre base Extreme EM 70/80 FTRG

Consultar precio

La plancha a gas mixta sobre base Extreme EM 70/80 FTRG es ideal para cocinas profesionales.

Con 12 kW de potencia, superficie mixta (lisa y rayada) y un gran cajón recoge grasas, garantiza un alto rendimiento y facilidad de limpieza.

Perfecta para cocinas comerciales y restaurantes.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración

Fabricado en Italia

Referencia del producto
199EM 70/80 FTRG
Código 9706

SOLICITAR INFORMACIÓN

Descripción

Plancha a gas mixta sobre base Extreme EM 70/80 FTRG

La plancha a gas mixta sobre base Extreme EM 70/80 FTRG está diseñada para ofrecer el mejor rendimiento en cocinas profesionales. Esta plancha forma parte de una gama de equipos modulares que proporcionan robustez, fiabilidad y alta calidad, satisfaciendo las exigencias de los chefs más exigentes en la cocina.

Características principales

Superficie mixta: La plancha cuenta con una superficie mixta, combinando zonas lisas y rayadas, lo que permite una cocción versátil, perfecta para todo tipo de alimentos, desde carnes hasta pescados y vegetales.
Material de alta calidad: Fabricada con materiales de acero dulce o cromado de 15 mm de espesor, esta plancha garantiza una excelente durabilidad y una perfecta distribución del calor.
Diseño robusto: La plancha está soldada herméticamente al plano estampado, lo que crea una superficie de trabajo unificada con ángulos completamente redondeados, facilitando la limpieza y asegurando una mayor resistencia al desgaste.
Cajón recoge grasas: Equipado con un gran cajón recoge grasas, este diseño permite mantener el área de trabajo limpia y libre de residuos, mejorando la higiene y reduciendo el tiempo de limpieza.
Potencia y rendimiento: Con 12 kW de potencia, esta plancha garantiza una cocción rápida y eficiente, capaz de soportar los exigentes ritmos de trabajo de un restaurante de alto rendimiento.

Ventajas para profesionales

La Extreme EM 70/80 FTRG es la herramienta ideal para cualquier profesional de la cocina que busque maximizar la eficiencia sin comprometer la calidad. Su superficie mixta, junto con el diseño robusto y la gran potencia, hace que sea la opción perfecta para una cocina rápida y de alto rendimiento.