Plancha a gas lisa cromada de base abierta PK 90/40 FTGS-CR

Plancha a gas lisa cromada de base abierta PK 90/40 FTGS-CR

La plancha a gas lisa cromada de base abierta PK 90/40 FTGS-CR es un equipo profesional diseñado para cocinas de alto rendimiento que buscan eficiencia, robustez y calidad en sus procesos de cocción. Fabricada con materiales de alta durabilidad, esta plancha fry top forma parte de una línea de cocinas profesionales innovadoras, adaptadas a las exigencias del sector hostelero y alimentario.

Rendimiento y versatilidad profesional

Este modelo incorpora una superficie de cocción lisa cromada, ideal para preparar una amplia variedad de alimentos como carnes, pescados, verduras o huevos. Gracias a su acabado cromado, se reduce la adherencia de los alimentos, facilita la limpieza y mejora la conductividad térmica.

Su diseño con base abierta permite un acceso rápido y funcional al espacio inferior para almacenamiento o integración con otros equipos modulares. Esta característica resulta especialmente útil en cocinas profesionales con alta rotación y necesidad de optimización del espacio.

Características principales

• Fry top a gas de alto rendimiento
• Plancha lisa cromada para una cocción uniforme
• Base abierta para facilitar la operativa diaria
• Potencia total: 10,5 kW
• Ideal para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y colectividades
• Fabricación con materiales resistentes y duraderos

Ventajas del cromado

• Mayor higiene y facilidad de limpieza
• Excelente transferencia térmica para una cocción eficiente
• Menor adherencia de alimentos a la superficie

Aplicaciones profesionales

La plancha a gas cromada con base abierta es una solución versátil para negocios de restauración que necesitan agilidad, resistencia y resultados precisos en cada preparación. Su diseño modular permite una integración sencilla en líneas de cocina personalizadas.

Datos técnicos

• Modelo: PK 90/40 FTGS-CR
• Tipo de equipo: Plancha fry top a gas
• Superficie: Lisa cromada
• Versión: Base abierta
• Potencia total: 10,5 kW
• Dimensiones: 40 × 90/94 × 87 cm (ancho × fondo × alto)