Marmita a gas industrial 200 litros calentamiento directo autoclave Berto's Maxima 900
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200 L - directa autoclave
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Marmita a gas industrial 200 litros calentamiento directo autoclave Berto's Maxima 900

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Marmita a gas autoclave de 200 litros.

Calentamiento directo con 32 kW.

Tapa hermética con mordazas y junta de silicona.

Válvula de seguridad tarada a 0,05 bar.

Recipiente de acero inox AISI 316.

La Casa del Chef

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Bandera Italia Fabricado en Italia

007G9P20DA
17847

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Opcionales disponibles

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Marmita a gas autoclave de 200 litros

La G9P20DA es la marmita autoclave de 200 litros con calentamiento directo de la serie Maxima 900. Con 32 kW, hierve grandes volúmenes con rapidez y, al trabajar a ligera presión, reduce aún más los tiempos y la evaporación.

Autoclave de gran capacidad

La tapa lleva junta de silicona alimentaria, válvula de seguridad de descarga de presión tarada a 0,05 bar y cierre hermético con mordazas. Quemadores especiales de acero inox AISI 304 con válvula de seguridad; el encendido requiere 6 W.

Construcción

  • Estructura de acero inox 304 y recipiente de acero inox AISI 316, resistente a la corrosión y al desgaste diario.
  • Sobre y frontal de apoyo de 1,5 mm.
  • Grifo de llenado de agua y grifo de vaciado cromado y desmontable.
  • Tapa equilibrada con muelles y mandos ergonómicos.
  • Patas de acero inox regulables 50 mm.

Opcionales

Cestos perforados para 200 litros, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.

Datos técnicos

  • Modelo: G9P20DA
  • Capacidad: 200 litros
  • Calentamiento: directo
  • Autoclave: sí
  • Potencia: 32 kW
  • Conexión eléctrica: 6 W para el encendido
  • Dimensiones: 800 x 900 x 900 mm
  • Peso: 115 kg
G9P20DA

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