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Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía
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Marmita a gas autoclave de 200 litros.
Calentamiento directo con 32 kW.
Tapa hermética con mordazas y junta de silicona.
Válvula de seguridad tarada a 0,05 bar.
Recipiente de acero inox AISI 316.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
La G9P20DA es la marmita autoclave de 200 litros con calentamiento directo de la serie Maxima 900. Con 32 kW, hierve grandes volúmenes con rapidez y, al trabajar a ligera presión, reduce aún más los tiempos y la evaporación.
La tapa lleva junta de silicona alimentaria, válvula de seguridad de descarga de presión tarada a 0,05 bar y cierre hermético con mordazas. Quemadores especiales de acero inox AISI 304 con válvula de seguridad; el encendido requiere 6 W.
Cestos perforados para 200 litros, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.
Referencias específicas