Marmita a gas calentamiento directo Fondo 900 100L Pratika

Marmita a gas calentamiento directo Fondo 900 100L Pratika

La marmita a gas de calentamiento directo Fondo 900 Pratika de 100 litros es un equipo profesional diseñado para cocinas de gran capacidad que requieren rendimiento, fiabilidad y eficiencia. Con una potencia total de 21 kW, esta marmita asegura una cocción rápida y uniforme, siendo una solución ideal para cocinas de restauración colectiva, hospitales, hoteles y comedores industriales.

Calentamiento directo eficiente

El sistema de calentamiento directo transfiere la energía del quemador a la cuba de forma inmediata, lo que permite una respuesta rápida y un mayor control sobre los tiempos de cocción. Este método resulta especialmente útil en la preparación de caldos, sopas, salsas, legumbres y guisos de gran volumen.

Potencia y seguridad

Con una potencia de gas de 21 kW y un consumo auxiliar eléctrico de 0,1 kW, esta marmita combina la fuerza del gas con la precisión de la alimentación eléctrica. Funciona a 220-240 V, 1N, 50 Hz, asegurando compatibilidad con las instalaciones estándar de las cocinas profesionales.

Construcción robusta y profesional

Fabricada con materiales de alta resistencia, la marmita a gas Fondo 900 Pratika está pensada para soportar un uso intensivo en cocinas industriales. Su diseño ergonómico permite un manejo cómodo y seguro, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza, aspectos fundamentales en entornos profesionales.

Características principales

• Capacidad de 100 litros, ideal para producciones de gran escala.
• Calentamiento directo para una cocción rápida y controlada.
• Potencia de gas: 21 kW.
• Potencia auxiliar eléctrica: 0,1 kW.
• Alimentación eléctrica: 220-240 V, 1N, 50 Hz.
• Diseño robusto y materiales de alta calidad para uso intensivo.

Aplicaciones en cocinas profesionales

Gracias a su gran capacidad y a la eficiencia de su sistema de cocción, esta marmita es indispensable en cocinas colectivas, restaurantes de gran volumen, industrias alimentarias y hospitales. Su combinación de potencia, seguridad y facilidad de uso la convierte en una herramienta fundamental para chefs y profesionales de la hostelería.

Datos técnicos

• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 h cm
• Capacidad: 100 litros
• Potencia de gas: 21 kW
• Potencia eléctrica auxiliar: 0,1 kW
• Alimentación: 220-240 V, 1N, 50 Hz
• Peso: 136 kg