Marmita a gas calentamiento directo Fondo 900 50L Emotion

Marmita a gas calentamiento directo Fondo 900 50L Emotion

La marmita a gas de calentamiento directo Fondo 900 Emotion con capacidad de 50 litros es un equipo profesional de cocción diseñado para cocinas industriales que buscan fiabilidad, robustez y altas prestaciones. Forma parte de una línea de cocinas modulares que ofrecen ergonomía, durabilidad y máxima calidad en los materiales, pensadas para responder a las exigencias de los profesionales del sector de la hostelería, colectividades y restauración.

Características principales

• Capacidad de 50 litros, adecuada para grandes volúmenes de producción en cocinas profesionales.
• Sistema de calentamiento directo, recomendado para cocción de grandes cantidades de pasta, caldos, sopas y verduras.
• Cuba en acero inoxidable con base en acero inox 316 de gran espesor, que garantiza resistencia, durabilidad e higiene.
• Quemadores en acero inoxidable de alto rendimiento, que proporcionan una cocción uniforme y eficiente.
• Grifo frontal de carga en bronce cromado con mando aislante de 1" 1/2, que facilita el llenado de la cuba de forma segura y práctica.
• Distribuidor fijo para la introducción de agua fría o caliente, mejorando la versatilidad del uso.
• Construcción robusta y ergonómica, diseñada para uso intensivo en cocinas profesionales.

Ventajas del calentamiento directo

El calentamiento directo permite una transmisión rápida y eficiente del calor, lo que convierte a esta marmita en la solución ideal para la cocción a inmersión de grandes volúmenes. Es especialmente útil en la elaboración de pasta, caldos, sopas y verduras, aportando velocidad y optimización en el proceso de cocinado.

Datos técnicos

• Capacidad: 50 L
• Potencia a gas: 10,5 kW
• Consumo eléctrico auxiliar: 0,1 kW
• Alimentación eléctrica auxiliar: 220-240V 1N 50Hz
• Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
• Peso: Consultar especificaciones del fabricante