Marmita a gas industrial 200 litros calentamiento indirecto autoclave Berto's Maxima 900

Marmita a gas autoclave de 200 litros con calentamiento indirecto

La G9P20I1A es la marmita más completa de la serie Maxima 900: 200 litros, calentamiento indirecto a gas de 34,5 kW y funcionamiento autoclave. Pensada para cocinas centrales, hospitales y caterings que necesitan la máxima producción con resultados uniformes.

Autoclave

La tapa lleva junta de silicona alimentaria, válvula de seguridad de descarga de presión tarada a 0,05 bar y cierre hermético con mordazas. Quemadores de acero inox AISI 304 con válvula de seguridad; conexión eléctrica de 6 W para el encendido. Carga automática de la camisa opcional.

Construcción

• Estructura de acero inox 304 y recipiente de acero inox AISI 316, resistente a la corrosión y al desgaste diario.
• Sobre y frontal de apoyo de 1,5 mm.
• Grifo de llenado de agua y grifo de vaciado cromado y desmontable.
• Tapa equilibrada con muelles y mandos ergonómicos.
• Patas de acero inox regulables 50 mm.

Opcionales

Cestos perforados para 200 litros, carga automática de la camisa, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.

Datos técnicos

• Modelo: G9P20I1A
• Capacidad: 200 litros
• Calentamiento: indirecto
• Autoclave: sí
• Potencia: 34,5 kW
• Conexión eléctrica: 6 W para el encendido
• Dimensiones: 1000 x 1150 x 900 mm
• Peso: 236 kg