Marmita a gas calentamiento indirecto Fondo 700 50L Pratika

Marmita a gas calentamiento indirecto Fondo 700 50L Pratika

La marmita a gas de calentamiento indirecto Fondo 700 Pratika es una solución diseñada para cocinas profesionales que requieren equipos potentes, eficientes y seguros. Con una capacidad de 50 litros y una potencia total de 10,5 kW, permite elaborar grandes volúmenes de alimentos manteniendo una cocción homogénea y precisa.

Ventajas del calentamiento indirecto

Gracias a su sistema de calentamiento indirecto, el calor se transmite de manera uniforme mediante una camisa de agua, evitando el riesgo de quemaduras y garantizando una cocción suave y controlada. Este sistema es ideal para salsas, cremas, caldos y preparaciones delicadas que requieren mantener la textura y propiedades de los alimentos.

Diseño robusto y funcional

La marmita Pratika Fondo 700 está fabricada con materiales de alta calidad que aseguran resistencia, higiene y larga vida útil. Su diseño ergonómico facilita el trabajo en cocinas industriales, hoteles, hospitales y colectividades, ofreciendo flexibilidad y adaptabilidad en espacios profesionales exigentes.

Características principales

• Cuba de 50 litros para producciones de gran capacidad.
• Sistema de calentamiento indirecto con camisa de agua.
• Potencia total: 10,5 kW gas + 0,3 kW eléctricos.
• Alimentación eléctrica: 220-240 V, 1N, 50 Hz.
• Construcción sólida y de fácil mantenimiento.

Aplicaciones profesionales

Esta marmita está orientada a restauración colectiva, grandes cocinas y producción alimentaria, donde se requiere eficiencia, seguridad y precisión en cada preparación. Su capacidad de 50 litros la convierte en un equipo imprescindible para producciones de gran volumen.

Datos técnicos

• Dimensiones: 80 x 73/77 x 87 h cm
• Capacidad: 50 litros
• Potencia total: 10,5 kW gas + 0,3 kW eléctricos
• Alimentación: 220-240 V, 1N, 50 Hz