Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía
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Marmita a gas autoclave de 150 litros.
Calentamiento indirecto: el producto no se pega.
20,9 kW con quemadores de acero inox.
Válvula tarada a 0,05 bar y cierre con mordazas.
Carga automática de la camisa.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
La marmita a gas G9P15IA de la serie Maxima 900 reúne 150 litros, calentamiento indirecto y autoclave. La camisa de agua reparte el calor de manera uniforme y la presión controlada acelera la cocción: el equipo idóneo para cremas, potajes y fondos en grandes producciones.
La tapa lleva junta de silicona alimentaria, válvula de seguridad de descarga de presión tarada a 0,05 bar y cierre hermético con mordazas. Quemadores de 20,9 kW con válvula de seguridad, carga automática de la camisa y encendido eléctrico de 6 W.
Cestos perforados para 150 litros, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.
Referencias específicas
Marmita a gas autoclave de 150 litros.
Calentamiento indirecto: el producto no se pega.
20,9 kW con quemadores de acero inox.
Válvula tarada a 0,05 bar y cierre con mordazas.
Carga automática de la camisa.
