Molde Flexipan en forma de Cakes

Molde Flexipan en forma de cakes de 8 centímetros y 11 centímetros

Los moldes Flexipan de Pujadas para cakes de 8 y 11 cm están diseñados para pastelería profesional, catering y restauración organizada que buscan productividad, uniformidad y acabados impecables. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio para ofrecer antiadherencia natural, gran flexibilidad y durabilidad, permitiendo un desmolde suave y sin engrasar incluso en ritmos intensivos.

Ventajas para producción profesional

• Uso intensivo: vida útil estimada de 2.000–3.000 ciclos sin pérdida de rendimiento.
• Rango térmico amplio: -40 °C a 280 °C (−40 °F a 536 °F), apto para congelación y horneado.
• Antiadherente natural: no requiere aceite, reduce mermas y asegura acabados homogéneos.
• Superficie lisa: facilita la limpieza y mantiene la estabilidad dimensional.
• Certificado NSF: idóneo para procesos con alta exigencia higiénico-sanitaria.
• Formato profesional 60×40 cm: integración directa en hornos, abatidores y líneas de emplatado.

Aplicaciones y resultados

Optimizado para mini cakes, financier, bizcochos emborrachados, semifríos, masas batidas y piezas heladas. La geometría del cavidad favorece el glaseado espejo, el flocado y el corte regular para vitrinas de pastelería y servicio de banquete.

Formatos disponibles

• Cakes 8 cm: crea mini pasteles de 80 mm por cavidad.
• Cakes 11 cm: crea mini pasteles de 110 mm por cavidad.

Características clave

• Mezcla de silicona y fibra de vidrio (Flexipan) con antiadherencia natural.
• Durabilidad: entre 2.000 y 3.000 usos.
• Rango de temperatura: -40 °C a 280 °C.
• Certificación: NSF.
• Potencia / Voltaje: no aplica.

Datos técnicos

Modelo cakes 8 cm — Referencia P859192

• EAN-13: 8421661859929  ·  UPC: 029419460809
• Dimensiones de la bandeja: 60 × 40 × 3 cm  (pulgadas: 11.81" × 31.5" × 1.18")
• Medida de cavidad: 80 mm
• Peso del molde: 0,507 kg
• Material de construcción: Silicone  ·  Tipo de material: Polymers
• Unidades por caja: 1  ·  Packaging: ancho 40 cm, alto 21 cm

Modelo cakes 11 cm — Referencia P859195

• EAN-13: 8421661859950  ·  UPC: 671080898285
• Dimensiones de la bandeja: 60 × 40 × 2,5 cm  (pulgadas: 23.62" × 43.31" × 0.98")
• Medida de cavidad: 110 mm
• Peso del molde: 0,426 kg
• Material de construcción: Silicone  ·  Tipo de material: Polymers
• Unidades por caja: 1  ·  Packaging: ancho 43,5 cm, alto 18,5 cm