Molde de silicona de 60 x 40 centímetros en forma de Gugelhopf de 7 centímetros

Molde de silicona de 60 x 40 centímetros en forma de Gugelhopf de 7 centímetros

El molde de silicona de 60 x 40 centímetros en forma de Gugelhopf de 7 cm de Pujadas está diseñado para profesionales de la repostería, panadería y pastelería que buscan resultados uniformes y de alta calidad en cada horneado. Su diseño reproduce la forma tradicional del pastel Gugelhopf o Kugelhopf, ideal para elaboraciones esponjosas, decorativas y de acabado profesional.

Diseño profesional y funcional

Fabricado en silicona alimentaria 100%, este molde combina una gran flexibilidad y resistencia con un desmolde sencillo y rápido. La superficie antiadherente garantiza que el producto final conserve sus detalles y textura, incluso después de repetidos usos en entornos profesionales como obradores, cocinas industriales o panaderías artesanales.

Rango térmico amplio y versatilidad

El molde soporta un rango de temperatura de -60 °C a +230 °C, lo que lo hace apto tanto para hornos profesionales como para congeladores o abatidores de temperatura. De este modo, es perfecto para elaboraciones frías o calientes, como masas horneadas, bizcochos, postres semifríos o incluso preparaciones con chocolate.

Practicidad para uso intensivo

El molde Gugelhopf de Pujadas cuenta con un formato 60 x 40 cm, el estándar gastronorm utilizado en la mayoría de hornos profesionales. Si se desea, puede dividirse fácilmente en dos moldes de 30 x 20 cm, adaptándose a diferentes capacidades de producción. Además, su color negro neutro ofrece una mejor absorción térmica y una apariencia profesional en el entorno de trabajo.

Ventajas del molde de silicona Gugelhopf Pujadas

• Fabricado en silicona alimentaria 100%, libre de BPA y apta para uso profesional.
• Resistente al calor de -60 °C a +230 °C, ideal para horno y congelador.
• Antiadherente y flexible, con desmoldeo sencillo sin pérdida de forma.
• Fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
• Formato estándar de 60 x 40 cm, divisible en dos moldes de 30 x 20 cm.
• Diseñado específicamente para elaborar Gugelhopf auténtico.
• Color negro profesional, discreto y funcional en entornos de alta exigencia.

Calidad profesional y durabilidad

Este molde combina precisión y resistencia en un solo producto. Gracias a la tecnología de fabricación de Pujadas, el molde mantiene su forma y propiedades tras un uso intensivo, asegurando siempre resultados homogéneos y un acabado impecable. Es la herramienta perfecta para profesionales que buscan calidad y eficiencia en su obrador o cocina.

Datos técnicos

• Marca: Pujadas
• Referencia: P859905
• Dimensiones del molde: 60 x 40 cm (divisible en dos moldes de 30 x 20 cm)
• Diámetro de cavidades: 7 cm
• Altura: 5 cm
• Material: 100% silicona alimentaria (Polymers)
• Color: negro neutro
• Rango de temperatura: -60 °C a +230 °C
• Peso: 0,5 kg
• EAN: 8421661058599
• UPC: 029419571192
• Dimensiones de la unidad: 60 x 40 x 5 cm
• Unidades por caja: 1
• Dimensiones del embalaje: 41 cm (ancho) x 5 cm (alto)
• Potencia / voltaje: No aplica (producto pasivo)