Cortapastas doble liso y rizado

Cortapastas doble liso y rizado Pujadas para pastelería profesional

El cortapastas doble liso y rizado de Pujadas destaca por su diseño dos en uno que aporta versatilidad y rapidez en obradores y cocinas comerciales. Sus dos cuchillas fuertes de acero inoxidable realizan cortes limpios con borde liso o acanalado, y el diseño de laminación permite cambiar de un lado a otro con fluidez para asegurar resultados ideales en cada pasada.

Incorpora mango negro recto que ofrece agarre cómodo desde ambos lados y agujero en el extremo para almacenamiento colgante, optimizando el espacio en zonas de producción. Con 17,5 cm de longitud y cuchillas de 5,5 cm, es una excelente herramienta para cocinas de pastelería y panaderías en tareas de acabado, guarnición y corte decorativo.

Aplicaciones y beneficios en hostelería

• Cortes precisos para tartas, pasteles, pizzas, gofres y masas de pastelería.
• Versatilidad: alterna entre borde liso y rizado sin cambiar de herramienta.
• Ergonomía: mango recto con agujero colgante para organización eficiente.
• Higiene y durabilidad: acero inoxidable apto para uso intensivo.

Datos técnicos

• Marca / modelo: Pujadas – cortapastas doble liso y rizado (art. P842000)
• EAN-13: 8421661842006  |  UPC: 671080895390
• Longitud del cortador: 17,5 cm
• Diámetro de cuchillas: 5,5 cm (lisa y acanalada)
• Dimensiones unidad (A×P×H): 9,5 cm × 17,5 cm × 2 cm
• Peso: 0,104 kg
• Material de construcción: acero inoxidable (tipo de material: metal)
• Ergonomía: mango negro recto con orificio para colgar
• Potencia / voltaje: no aplica