Molde Flexipan en forma de Cakes/Bizcochos

Molde Flexipan en forma de cakes/bizcochos de 4 centímetros

El molde Flexipan de Pujadas para cakes/bizcochos está concebido para pastelería profesional, catering y restauración organizada que requieren productividad, estandarización y acabados impecables. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio para aportar antiadherencia natural, flexibilidad y durabilidad, por lo que no necesita engrasado y ofrece desmolde rápido y limpio incluso en ritmos intensivos.

Ventajas en producción

• Uso intensivo: vida útil estimada de 2.000–3.000 usos sin pérdida de rendimiento.
• Rango térmico: -40 °C a 280 °C, apto para congelación y horneado.
• Antiadhesión natural: desmolde limpio y menor merma sin aceite.
• Fácil de limpiar gracias al diseño liso y a la estabilidad dimensional.
• Formato profesional 60 × 40 cm para bandeja panadera y líneas de producción.

Aplicaciones y resultados

Diseñado para dedos de dama / ladyfingers y mini bizcochos de porción uniforme. La cavidad compacta favorece una cocción homogénea y el acabado regular para vitrina, buffet y mise en place de tiramisús, charlotas y postres de cuchara.

Características clave del molde

• Construcción: silicona + fibra de vidrio (Flexipan), contacto alimentario.
• Capacidad por cavidad: 6 ml.
• Producción: 120 unidades por bandeja.
• Antiadherente natural: no requiere aceite, desmolde suave.
• Resistencia: 2.000–3.000 ciclos antes de mostrar desgaste.

Datos técnicos

• Marca / Referencia: Pujadas / P859186
• EAN-13: 8421661859868 · UPC: 671080898278
• Material de construcción: Silicone · Tipo de material: Polymers
• Dimensiones de la bandeja: 60 × 40 × 1,5 cm · (pulgadas): 15.75" × 23.62" × 0.59"
• Rango térmico: -40 °C a 280 °C
• Peso del molde: 0,442 kg
• Unidades por caja: 1 · Packaging: caja 43,5 cm (ancho) × 18,5 cm (alto)
• Potencia / Voltaje: no aplica