Molde barquita lisa

Molde barquita lisa de 8 x 3,3 centímetros

El molde barquita lisa de 8 x 3,3 centímetros de Pujadas está diseñado para creaciones delicadas y elegantes en pastelería profesional. Su construcción de acero resistente asegura un rendimiento prolongado y calentamiento uniforme para obtener resultados consistentes. El interior liso facilita la liberación y una limpieza rápida, mientras que el color gris se integra con el resto del menaje del obrador.

Productividad y acabado impecable

• Formato 8 x 3,3 cm ideal para piezas individuales, tartaletas, barquetas dulces y saladas y bocados de vitrina.
• Calentamiento uniforme que homogeneiza la cocción y el dorado.
• Superficie lisa que garantiza desmolde fácil y reduce mermas.

Higiene y versatilidad

• La forma ovalada aporta una presentación elegante en buffets, coffee breaks y postres a pase.
• Fácil de usar y limpiar para rotación rápida entre hornadas.
• Acabado antiadherente en la gama profesional que mejora la liberación y el mantenimiento (según referencia de catálogo).

Datos técnicos

• Marca / referencia: Pujadas — P717.008.
• Dimensiones: 8 × 3,3 cm; altura 1,2 cm.
• Material: acero (Steel / Metals en ficha técnica).
• Color: gris.
• Peso: 0,01 kg (aprox.).
• EAN-13: 8421661717083.
• UPC: 671080957852.
• Potencia / voltaje: no aplica (utensilio pasivo).