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Molde Flexipan en forma de Entremets-Pizzas-Quiches de 18,6 centímetros
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Molde profesional de silicona Pujadas 60x40 cm en forma de pirámides de 7,1 cm. Resistente, flexible y apto para horno y congelador (-60 °C a +230 °C). Ideal para crear postres, chocolates y dulces de alta repostería con resultados perfectos y desmoldeo fácil.
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El molde de silicona en forma de pirámides de 7,1 centímetros de Pujadas es una herramienta profesional diseñada para ofrecer resultados impecables en pastelerías, panaderías, obradores y cocinas gastronómicas. Fabricado íntegramente en silicona alimentaria 100%, este molde garantiza una alta resistencia, flexibilidad y una excelente antiadherencia, permitiendo un desmoldeo perfecto en cada uso.
El molde piramidal Pujadas está pensado para los profesionales que buscan precisión y uniformidad en sus elaboraciones. Su diseño permite crear postres, pasteles, chocolates o mousses en forma de pirámide con acabados nítidos y elegantes, ideales para vitrinas, eventos o presentaciones de alta cocina. Gracias a su formato profesional de 60 x 40 cm, se adapta fácilmente a bandejas gastronorm y hornos industriales.
Este molde ofrece un amplio rango de temperatura de -60 °C a +230 °C, lo que lo hace apto tanto para horno como para congelador. Permite elaborar desde productos horneados hasta semifríos o piezas de chocolate, conservando siempre su forma original. Además, su color negro neutro favorece una distribución uniforme del calor, asegurando cocciones homogéneas.
El molde de silicona de Pujadas es apto para lavavajillas, lo que facilita la limpieza incluso en un entorno de uso intensivo. Su diseño flexible permite un almacenamiento práctico y eficiente. Además, puede dividirse por la mitad para obtener dos moldes de 30 x 20 cm, adaptándose así a diferentes necesidades de producción o tipos de horno.
El molde de pirámides de silicona Pujadas es una elección segura para profesionales que buscan precisión, estética y durabilidad. Su construcción de alta calidad asegura una vida útil prolongada, mientras que su facilidad de uso y limpieza lo convierten en una herramienta esencial en la repostería profesional. Ideal para pasteles en miniatura, dulces modernos y presentaciones de vanguardia.
Referencias específicas