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Set profesional de 9 cortapastas redondos rizados de poliglas Pujadas (2–10 cm). Duraderos, fáciles de limpiar y con agarre cómodo; el diseño acanalado realza la presentación y el almacenamiento anidado ahorra espacio. EAN 8421661796101. Dimensiones 12×12×5,5 cm, peso 0,22 kg.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Optimiza la estandarización de porciones en pastelerías, panaderías, caterings y cocinas profesionales con la caja 9 cortapastas redondos rizados poliglas de Pujadas. El diseño acanalado garantiza un acabado atractivo en cada pieza, mientras que el material poliglas es duradero, fácil de limpiar y ayuda a evitar que la masa se pegue.
Especialmente indicados para masas de mantequilla, sablés, hojaldres finos, fondant, mazapán y otras elaboraciones. La variedad de diámetros permite porcionar, costear recetas y planificar lotes con precisión, minimizando mermas.
El poliglas facilita la higienización frecuente y mantiene las prestaciones en entornos exigentes. El agarre redondeado mejora la seguridad y el confort en jornadas largas.
Referencias específicas