Molde industrial para flan

Molde industrial para flan de aluminio de 6 centímetros

El molde industrial para flan de 6 cm de Pujadas está concebido para pastelerías, panaderías, caterings y cocinas profesionales que requieren porciones regulares, textura fina y un desmolde impecable en elaboraciones de crema de caramelo. Su construcción de aluminio es fuerte y ligera, y garantiza una distribución uniforme del calor para resultados consistentes en hornos y baños maría.

Ventajas clave para producción

• Diseño cónico con interior liso que permite una liberación fácil y bordes definidos en cada servicio.
• Estructura de aluminio: alta durabilidad, bajo peso y rendimiento estable en uso intensivo.
• Calor homogéneo para cuajados regulares y acabados cremosos en flanes y crème caramel.
• Limpieza rápida que agiliza la rotación de moldes en servicios de alta demanda.

Aplicaciones profesionales

Diseñado específicamente para postres de crema de caramelo (flan, crème caramel), también resulta útil para puddings, cuajadas y otras preparaciones individuales. El formato de 6 cm de diámetro favorece el control de porción, la estandarización de costes y la consistencia visual en vitrina.

Datos técnicos

• Marca / Referencia: Pujadas / P136006
• EAN 13: 8421661136068
• Material de construcción: Aluminio (Metals)
• Diámetro (DI): 6 cm
• Dimensiones de la unidad (A × P × H): 7 × 7 × 5,5 cm (≈ 2.36 × 2.36 × 2.17 in)
• Capacidad: 0,10 L
• Peso: 0,026 kg
• Diseño: cónico; interior liso para desmolde ágil y limpieza rápida
• Potencia / Voltaje: No aplica