Amasadora industrial para panadería y pastelería 160kg SPE160

Amasadora de espiral con cuba extraíble SPE160 para obradores de alta producción

La amasadora industrial de espiral SPE160 de Mecnosud está diseñada para obradores artesanos e industriales que necesitan altas prestaciones, amasadas en continuo y un nivel de calidad constante. Su gran ventaja es la cuba extraíble sobre carro: mientras una cuba reposa o se lleva a la zona de división, otra puede estar ya amasando, lo que elimina los tiempos muertos entre lotes.

Con capacidad para 160 kg de masa por amasada, es el modelo de entrada de la serie SPE y una solución muy eficaz para panaderías y pastelerías que quieren organizar su producción por cubas.

Estructura reforzada para trabajos de amasado intensivo

La máquina está construida en carpintería de acero de elevado espesor, reforzada para soportar los fuertes esfuerzos que se generan durante el amasado. El pintado se realiza con polvos epoxi aptos para uso alimentario, un acabado resistente y fácil de limpiar.

Todas las partes en contacto con la masa son íntegramente de acero inoxidable, garantizando la higiene y la durabilidad que exige un obrador profesional.

Cuba extraíble y sistema oleodinámico

La cuba de acero inoxidable de 250 litros incorpora en su parte inferior un anillo de transmisión, también de acero inoxidable, con acabado rugoso que garantiza un agarre elevado y una transmisión del movimiento sin deslizamientos.

• Apertura del cabezal y enganche del carro de la cuba mediante sistema oleodinámico, para un manejo cómodo y seguro.
• Rueda de goma de alta resistencia para el movimiento de la cuba, accionada por un sistema oleodinámico con compensación automática del desgaste de la goma.
• Dispositivo de inversión del sentido de rotación de la cuba en primera velocidad de la espiral.

Potencia para masas duras

El motor de espiral de 5,9/10,3 kW transmite su fuerza mediante doble transmisión por correas con poleas y reenvío, un sistema que asegura una transmisión potente incluso con masas duras y tenaces. La cuba gira gracias a un motor independiente de 1,1 kW.

Mantenimiento sencillo

La instalación eléctrica y la oleodinámica están reunidas en un único compartimento, lo que facilita el acceso y agiliza las tareas de mantenimiento.

Opcionales disponibles

• Velocidad variable de la cuba mediante inversor electrónico de mando manual, para optimizar la calidad del amasado.
• Cuba adicional: carro suplementario completo con cuba.
• Elevador para cuba: amplia gama de elevadores volcadores oleodinámicos con alturas de descarga de 1.450 a 2.900 mm, serie RBE/RSE.

Datos técnicos

• Modelo: SPE160
• Cuba: extraíble sobre carro
• Capacidad de masa: 160 kg
• Capacidad de harina: 106 kg
• Volumen de la cuba: 250 litros
• Potencia del motor de la espiral: 5,9 / 10,3 kW (2 velocidades)
• Potencia del motor de la cuba: 1,1 kW
• Voltaje: 400 V / 50-60 Hz / trifásico
• Peso: 1.250 kg