Picadora de carne TCQ 32 REFRIGERADA

Picadora de carne industrial tcq 32 refrigerada

Para negocios de alta producción en el sector cárnico, la eficiencia y la seguridad son innegociables. La picadora de carne industrial tcq 32 refrigerada es un equipo de alto rendimiento, diseñado para satisfacer las más exigentes demandas de carnicerías, cocinas centrales y plantas de procesado. Su capacidad de 650 kg por hora, combinada con su sistema de refrigeración, garantiza una producción masiva sin comprometer la calidad ni la higiene del producto.

El principal valor de esta máquina es su capacidad para mantener la carne a una temperatura óptima durante todo el proceso de picado. Su sistema de refrigeración integrado en la tolva, el cuello y la boca previene el aumento de temperatura, lo que es crucial para mantener la cadena de frío, inhibir el crecimiento bacteriano y preservar las propiedades organolépticas de la carne. Es la solución ideal para profesionales que buscan excelencia y seguridad en sus procesos.

Características principales y de diseño

• Sistema de refrigeración de 150 vatios con gas **R134 A**, diseñado para enfriar las zonas clave de procesamiento.
• Refrigeración en el cuello, la boca y la tolva para mantener la carne fresca durante el picado.
• Controles de **acero inoxidable** con grado de protección IP 67 de serie, garantizando durabilidad y seguridad.
• Tapa de plexiglás en la tolva para una mayor protección y visibilidad del proceso.
• Unidad de molienda de alta producción, totalmente en acero inoxidable y de fácil desmontaje para una limpieza profunda.
• Rendimiento y características idénticos al modelo tcq, con una producción horaria de **650 kg**.

Opcionales y accesorios:

• Sistema de protección entrelazado para uso en placas con agujero > 8 mm.
• Bocas de Unger parciales o totales.
• Hamburgatrice BURGER M.

Datos técnicos

• Modelo: tcq 32 ICE
• Potencia: Mn 1840W/2,5hp; Tf 2200W/3hp
• Alimentación: 230/1/50 o 400/1/50 Hz
• Producción horaria: 650 Kg/h
• Placa estándar: ø 4,5 mm
• Potencia de refrigeración: 150 W
• Gas refrigerante: R134 A
• Peso: 60 Kg
• Dimensiones:
  • A: 485 mm
  • B: 285 mm
  • C: 633 mm
  • D: 495 mm
  • E: 121 mm
  • F: 450 mm
  • G: 557 mm
  • U: 76 mm
  • V: 76 mm