Picadora de carne profesional titano 22 ice
La picadora de carne titano 22 ice es una innovadora y súper compacta solución de picado para profesionales que buscan un alto rendimiento y la máxima higiene. A diferencia de las picadoras tradicionales, este modelo incorpora un avanzado sistema de refrigeración termoeléctrico que garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de sus productos, manteniendo la carne a la temperatura ideal durante todo el proceso.
Su diseño con tecnología de **refrigeración termoeléctrica** elimina la necesidad de un compresor y de gas refrigerante, lo que se traduce en un funcionamiento más silencioso, un ahorro significativo de energía y un mantenimiento más sencillo. Este sistema enfría directamente el cuello y la boca de la máquina, donde se concentra el calor, preservando la cadena de frío y evitando el crecimiento bacteriano sin esfuerzo. Además, su construcción robusta y su sistema de bloqueo patentado la convierten en una herramienta fiable para un uso continuo en entornos exigentes.
Características principales y de diseño
- Sistema de refrigeración con módulo **termoeléctrico** (70 vatios): sin compresor ni gas.
- Enfriamiento directo en el cuello y la boca para una óptima preservación de la carne.
- Visualización digital de la temperatura para un control preciso.
- **Tolva y cuello de acero inoxidable** desmontables para una limpieza fácil y completa.
- Cuello de introducción cuadrado para una alta productividad, incluso en la segunda pasada.
- Motores monofásicos con protección térmica (CE).
- Bloqueo de apertura rápida **patentado** para mayor seguridad y comodidad.
- Cualquier mantenimiento no requiere un técnico de refrigeración especializado.
Accesorios opcionales:
- Pitorro de ungüento y semi-huevo.
- Hamburguesas BURGER M.
- Relleno continuo.
- Saltamontes gigante.
- Patas medianas.
- Protección para las placas Ø > 8 mm.
- Tapa de la tolva de plexiglás.
Datos técnicos
- Modelo: titano 22 ice
- Potencia: Mn 1140W/2,5hp; Tf 2205W/3hp
- Potencia del módulo termoeléctrico: 70 W
- Alimentación: 230/1/50 o 400/1/50 Hz
- Producción horaria: 500 Kg/h
- Placa estándar: ø 4,5 mm
- Peso: 44 Kg
- Dimensiones:
- A: 244 mm
- B: 320 mm
- C: 365 mm
- D: 560 mm
- E: 260 mm
- F: 595 mm
- G: 700 mm
- U: 76 mm
- V: 76 mm
- X: 445 mm
- Y: 695 mm
- Z: 1015 mm
Fabricado en Italia
