Cortadora ralladora de frutas y verduras FTV-TM Inox

Cortadora ralladora de frutas y verduras FTV-TM Inox

La cortadora ralladora de frutas y verduras FTV-TM Inox es una máquina profesional concebida para la preparación intensiva en hostelería, colectividades e industria alimentaria. Construida en acero inoxidable y ABS alimentario, aporta durabilidad, higiene y seguridad en trabajos continuos.

Versatilidad en el corte profesional

Permite procesar de forma continua grandes cantidades de verduras, frutas, tubérculos, mozzarella y quesos frescos. Gracias a la amplia gama de discos de Ø 205 mm, ofrece múltiples posibilidades de rodajas, julianas finas o gruesas, cortes en cubos y rayados, adaptándose a recetas y ritmos de producción exigentes.
Importante: los discos de corte no están incluidos y deben adquirirse según la necesidad de producción; es compatible con discos Ø 205 mm del sistema TV-TM (excepto PS, cuando aplique a otros modelos).

Diseño robusto y rendimiento continuo

• Motor ventilado de 515 W preparado para usos intensivos y prolongados sin pérdida de eficiencia.
• Velocidad de discos: 300 rpm para cortes limpios y constantes en distinto tipo de producto.
• Estructura compacta y resistente que optimiza el flujo de trabajo en cocinas profesionales.
• Caída directa al contenedor sin expulsores plásticos, ideal para frutas delicadas y verduras blandas.

Seguridad y materiales de calidad

Fabricada con acero inoxidable y ABS alimentario para asegurar higiene y facilidad de limpieza. El equipo cuenta con certificación CE de seguridad y un diseño ergonómico que reduce el esfuerzo del operario en sesiones prolongadas.

Aplicaciones recomendadas

• Cocinas de restauración y catering con alto volumen de mise en place.
• Comedores colectivos, residencias y centros educativos.
• Preelaboración en industria alimentaria (verduras, frutas, tubérculos y quesos).

Datos técnicos

• Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 400/3/50 Hz)
• Potencia: 515 W
• Velocidad de discos: 300 rpm
• Peso: 18,5 kg
• Dimensiones: 280 × 510 × 510–770 mm
• Discos compatibles: Ø 205 mm (no incluidos)
• Materiales: acero inoxidable y ABS alimentario
• Conformidad: normativa CE