Cortador seccionador de tomates y cítricos Wedgemaster II

Cortador seccionador de tomates y cítricos Wedgemaster II

El cortador seccionador Wedgemaster II de Vollrath Redco es una solución profesional para chefs, bares y cocinas de alto rendimiento. Fabricado en policarbonato resistente apto para lavavajillas, permite cortar con rapidez limas, limones, tomates, patatas y otras frutas y verduras.

Características destacadas

• Corte por cuñas uniforme: crea 6 cuñas consistentes con un solo empuje, triplicando la velocidad del corte manual.
• Alta versatilidad: se pueden adquirir cuchillas adicionales por separado para 4, 8 o 12 cuñas.
• Material duradero: cuerpo de policarbonato que resiste jugos ácidos y es fácil de limpiar.
• Estabilidad reforzada: patas anchas con pies de goma antideslizantes para uso seguro y equilibrado.
• Funcionamiento manual eficiente: diseño ergonómico que requiere un solo movimiento por cuña, ideal para producción continua.

Ventajas para el profesional

• Mayor productividad: reduce el tiempo de corte y mejora el ritmo en barras, buffets y cocinas intensivas.
• Presentación profesional: cuñas precisas para aderezos, bebidas y guarniciones.
• Higiene y limpieza fácil: apto para lavavajillas, ideal para entornos con exigencias de salubridad.
• Robustez constante: policarbonato y diseño resistente que soporta el uso diario.

Disponibilidad de cuchillas complementarias

Además del modelo de 6 cuñas, se ofrecen cuchillas para 4, 8 y 12 cuñas, lo que permite adaptar la herramienta a diferentes preparaciones y presentaciones.

Datos técnicos

• Material: cuerpo de policarbonato, cuchillas de acero inoxidable.
• Tipo de corte: manual, con opción de 6, 4, 8 o 12 cuñas.
• Dimensiones (6 cuñas): 24,8 cm × 23 cm y 38,8 cm de alto cerrado (40,6 cm abierto).
• Peso: aprox. 2,1 kg (4,8 lb neto).
• Garantía: 2 años (excluye cuchillas).
• Limpieza: desmontable; apto para lavavajillas.