Plancha eléctrica ondulada de base con puerta Extreme EM 90/80 FTRRE-P

Fry top eléctrico rayado con armario para hoteles: Extreme EM 90/80 FTRRE-P

La cocina de un hotel urbano atiende a la vez el restaurante, el room service y, a veces, una terraza o un bar con carta de sándwiches y carnes. La plancha eléctrica ondulada EM 90/80 FTRRE-P aporta a esa cocina una superficie totalmente rayada de 80 cm, alimentación eléctrica y un armario con puerta para mantener el orden.

Superficie ondulada para carnes y sándwiches

La plancha rayada (ondulada) marca club sándwiches, solomillos, pechugas, hamburguesas o verduras con el dibujo de parrilla que se espera en una carta de hotel, y aparta la grasa del producto por los surcos. Si el desayuno también pasa por la plancha, conviene valorar la versión mixta (FTRE) o la lisa (FTE) de la misma familia.

Construcción Extreme y 158 kg

La plancha de acero dulce de 15 mm está soldada herméticamente al plano estampado y forma una superficie única con ángulos completamente redondeados; un gran cajón recogegrasas recibe los restos. El conjunto pesa 158 kg, señal de una construcción robusta y estable.

15 kW con alimentación trifásica

Funciona con 15 kW eléctricos a 380-415 V 3N 50-60 Hz; bajo pedido se suministra para 220-240 V trifásica. La alimentación eléctrica facilita la instalación en hoteles donde la normativa interna o el edificio limitan el gas.

Mueble con puerta

El sufijo -P indica base con puerta a 870 mm de altura: el interior queda cerrado, limpio y útil para almacenar utensilios. El fondo de 900 mm permite integrarla en una línea Emotion 900 completa. Se fabrica también en sobremesa (-T), sobre base abierta y en versión cromada (-CR).

Datos técnicos

• Modelo: EM 90/80 FTRRE-P
• Potencia eléctrica total: 15 kW
• Alimentación: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Alimentación bajo pedido: 220-240 V 3 50-60 Hz
• Espesor de la plancha: 15 mm
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 800 x 900/940 x 870 mm
• Peso: 158 kg