Plancha eléctrica ondulada cromada de sobremesa Extreme EM 90/80 FTRRE-CR-T

Fry top eléctrico ondulado cromado EM 90/80 FTRRE-CR-T de sobremesa

Una barra de cocina vista donde se preparan carnes a la parrilla delante del cliente pide un equipo limpio, potente y sin llama. La plancha eléctrica ondulada cromada EM 90/80 FTRRE-CR-T, versión Extreme de la serie Emotion 900, se monta sobre mueble y ofrece todo su frente de 800 mm para marcar a la parrilla.

Cromado sobre plancha rayada de 15 mm

Su plancha ondulada cromada de 15 mm marca y sella carnes, aves, pescados de carne firme como el atún o el pez espada, y verduras. El cromo es la gran diferencia frente al acero:

• emite menos calor hacia el cocinero, algo que se agradece en una barra a la vista;
• presenta baja adherencia y no mezcla sabores;
• se limpia con rapidez y mantiene buen aspecto delante del cliente.

El acabado cromado es exclusivo de la serie 900.

Sobremesa de 250 mm de altura

La versión T se instala sobre una mesa, un módulo neutro o un mueble refrigerado. Con 250 mm de altura y fondo de 900 mm, se adapta a líneas de cocina a medida.

Construcción y alimentación

Plancha soldada herméticamente al plano estampado con ángulos redondeados y gran cajón recogegrasas. Funciona con 15 kW a 380-415 V 3N 50-60 Hz; bajo pedido, a 220-240 V trifásica.

Datos técnicos

• Modelo: EM 90/80 FTRRE-CR-T
• Potencia total: 15 kW
• Alimentación: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Alimentación bajo pedido: 220-240 V 3 50-60 Hz
• Espesor de la plancha: 15 mm
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 800 x 900/940 x 250 mm