Plancha eléctrica mixta de sobremesa EM 90/80 FTRES-T

Plancha eléctrica mixta de sobremesa EM 90/80 FTRES-T

La plancha eléctrica mixta de sobremesa EM 90/80 FTRES-T es una solución profesional diseñada para cocinas industriales que requieren equipos de alto rendimiento y durabilidad. Esta fry top combina una superficie de cocción mixta con un diseño robusto, ideal para satisfacer las exigencias de los profesionales del sector gastronómico.

Características principales

• Superficie de cocción mixta: Placa de 15 mm de espesor que garantiza una distribución uniforme del calor y facilita la limpieza.
• Potencia total de 15 kW: Adecuada para cocinas de alto volumen que requieren un rendimiento constante y eficiente.
• Alimentación eléctrica: Compatible con 380-415V 3N 50-60Hz, con opción bajo pedido a 220-240V 3 50-60Hz (+7% de incremento).
• Diseño de sobremesa: Permite una instalación flexible en cocinas profesionales, optimizando el espacio disponible.
• Construcción robusta: Fabricada con materiales de alta calidad que aseguran una larga vida útil y resistencia al uso intensivo.
• Fácil mantenimiento: La superficie permite una limpieza rápida y eficaz, cumpliendo con los estándares de higiene exigidos en el sector.

Aplicaciones recomendadas

Esta plancha es ideal para su uso en restaurantes, hoteles, caterings y cocinas industriales que requieren equipos de alta calidad para la preparación de alimentos a la plancha. Su diseño modular permite integrarse fácilmente con otros equipos de cocina, ofreciendo flexibilidad y eficiencia en el espacio de trabajo.

Datos técnicos

• Modelo: EM 90/80 FTRES-T
• Serie: Emotion
• Tipo de plancha: Mixta
• Versión: Sobremesa
• Potencia total: 15 kW
• Alimentación: 380-415V 3N 50-60Hz (220-240V 3 50-60Hz bajo pedido)
• Dimensiones: 80x90/94x25 h cm
• Peso: 126 kg